这是一项在许多法国人心头（也是胃里）都珍视的传统：在经历了 bûches 和圣诞盛宴之后，人们会品尝galette des rois pour l'Epiphanie，1月6日。这块王饼各自带来一丝紧张与戏剧性，因为最美味的，往往是藏着 fève 的那一块！
然而，并非人人都能有一天成为国王或女王的好运。还有人可能永远也品尝不到在牙齿间寻找隐藏豆子的乐趣。在爱丽舍宫——总统府里，王者点心从来不藏豆子。
是Valéry Giscard d’Estaing 于1975年首次确立这项传统：共和国总统与代表工匠及大师的群体共同分享国王饼（galette des rois），由boulangers 法国。多块王冠饼由每年由不同的面包师制作，以突出这一技艺与这份法国传统。然而，这场庆典中仍然缺少一个重要环节。
爱丽舍宫端上的王饼从不藏豆子，原因很简单：总统由人民选举产生，是共和国的代表。自法国大革命以来，再也没有君主能够坐在法国权力的核心，即便他的王冠是纸糊的。这是对共和国国家与人民的尊重的象征。
如果总统不能成为国王，那也轮不到你们：在巴黎及法兰西岛，香甜的王饼 正等着你们迎接主显节！
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每逢主显节，王冠饼都变成了美味的执迷。但在巴黎，如何才能找到那款理想的王冠饼？无论是手工制作、名厨签名、别出心裁还是价格亲民，这座城市都充满了令人期待的绝佳作品……等待着你去探索、品尝、享受！ [阅读更多]
圣诞节和新年过后就是主显节。每年的 1 月 6 日是正式的主显节，在这一天可以品尝到著名的 "国王蛋糕"（galette des rois）。由于 1 月 6 日不是公共假日，因此庆祝活动可以从该月的第一个星期日开始，今年的星期日是 2025 年 1 月 5 日。但您知道为什么吗？您知道主显节的历史和起源吗？我们来告诉你。 [阅读更多]
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