Réveillon de Noël 2018 aux Ombres

Vous avez envie de réveillonner avec une vue imprenable sur Paris ? Le restaurant du Musée Branly, les Ombres, vous accueille le 24 décembre pour un menu unique et succulent accompagné de Champagne à discrétion...

Les Ombres vous attendent le 24 décembre 2018 pour un dîner de Noël qui s'annonce festif. Le tout avec une vue imprenable sur la Tour Eiffel !

Menu de Noël 2018

Le 24 décembre
170€ / personne

Dîner au Champagne
Champagne Thiénot Blanc de blancs ( à discrétion)

Langoustine en ceviche
Corail d’oursin, avocat rôti, cèpe
Émulsion coriandre/yuzu

Gnocchetti, crème de truffe

Marbré de foie gras de canard au cacao, tuile de grué
Chutney coing/cannelle, écume de piment d’Espelette

Noix de Saint Jacques dorées, beurre de caviar
Topinambour à la vanille, fins copeaux de céleri

Pressé de chapon et foie gras de canard
Lardo di Colonnata
Salsifis fondants et crispy, espuma châtaigne et jus perlé truffé

Bulle praliné noisette

Chocolat/mandarine

Cafés et mignardises

Eaux et Champagne Thiénot Blanc de blancs ( à discrétion)

Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides : 

Candice L.
Dernière modification le 27 novembre 2018

Informations pratiques

Horaires
Le 24 décembre 2018

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    Lieu

    27, quai Branly
    75007 Paris 7

    Tarifs
    Le menu avec Champagne à discrétion : 170 €

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