Réveillon du Nouvel An 2022 à bord de Ducasse sur Seine

Par Cécile D. · Photos par Julie M. · Mis à jour le 15 novembre 2021 à 15h40 · Publié le 15 novembre 2021 à 12h17
Revêtez votre plus bel habit de lumière et filez à Ducasse sur Seine, le 31 décembre 2021, pour un réveillon du Nouvel An 2022 unique et gourmand !

Cette nouvelle année sera exceptionnelle, et cela commence dès le réveillon de la Saint-Sylvestre ! Le 31 décembre 2021, embarquement pour un réveillon inédit : un dîner gastronomique à déguster lors d'une croisière au cœur de Paris. Pour cela, une seule adresse : Ducasse sur Seine, le restaurant sur l'eau d'Alain Ducasse

Le temps d’une soirée, la ville revêt ses habits de fête, et les monuments illuminés apparaissent les uns après les autres au fil de la soirée, offrant un décor somptueux et festif, aux convives. A table, le chef Pierre Marty signe un menu d’exception. De la Tour Eiffel au musée du Louvre, en passant par Notre-Dame de Paris ou le Grand Palais, (re)découvrez la capitale de nuit et célébrez la Saint-Sylvestre sur l'eau !

Rendez-vous à 20h30 au Port Debilly pour embarquer pour une croisière unique de deux heures. Au programme, un menu du Nouvel An en sept plats avec accords mets et vins en option. 

Menu du Nouvel An 2022
En 7 plats, avec ou sans accords mets et vins 

Royale de courge, truffe noire 

Belles langoustines rafraîchies, caviar gold 

Petit pâté chaud de gibier et foie gras de canard 

Noix de Saint-Jacques, jeunes poireaux et tuber melanosporum 

Filet de bœuf, pommes gaufrettes, sauce Périgueux 

Brie de Meaux truffé 

Pomme verte et poivre de Timut 

Soufflé au chocolat de notre Manufacture, composition d’agrumes

(Café et mignardises)

Boissons 

Bulles - Dom Pérignon 2010

Blanc -  Alsace Riesling ~ Roche Calcaire, Olivier Humbrecht 2017 
Saint-Joseph ~ Silice, Jérôme Coursodon 2020 
Meursault-Poruzots 1er cru, Vincent Latour 2017

Rouge - Margaux 2ème Grand Cru Classé Château Rauzan Ségla ~ Domaine CHANEL 2011  
Châteauneuf-du-Pape ~ Château Mont-Redon 2006

Eau minérale

Dessert - Sauternes 1er cru Classé ~ Château Clymens 2005

Ducasse sur Seine rappelle que certains plats pourraient être modifiés en fonction de l'arrivage des produits. Le menu peut également être adapté selon les régimes alimentaires particuliers comme des allergies : il est nécessaire de le mentionner lors de la réservation.

On en salive d'avance ! Réservez votre place en ligne et préparez-vous pour une soirée inoubliable sur la Seine. Bonne année à tous !

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 31 décembre 2021

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    Lieu

    Port Debilly
    75116 Paris 16

    Tarifs
    Sans accord mets et vins : 490€
    Accord mets et vins : 690€

    Site officiel
    reservation.ducasse-seine.com

    Réservations
    reservation.ducasse-seine.com

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