Menu de réveillon du Nouvel An 2022-2023 bistronomique chez Deux Restaurant

Par Manon de Sortiraparis · Photos par Manon de Sortiraparis · Publié le 2 décembre 2022 à 18h10
Direction Deux Restaurant, la table de Tiphaine Mollard et Romain Casas, pour un menu de réveillon du Nouvel An 2022-2023 bistronomique !

Amis à la ville comme en cuisine, Tiphaine Mollard et Romain Casas ont ouvert, l'année passée, leur premier restaurant parisien baptisé Deux Restaurant, une jolie table bistronomique qui marie dans l'assiette leurs régions d'origine : la Savoie et le Sud-Ouest. Depuis, les deux compères ont ouvert une seconde table, en face de la première : P'tit Deux, une bodega soignée où savourer d'excellentes croquetas, accompagnées de vins et de cocktails.

Pour le réveillon du Nouvel An 2022-2023Tiphaine Mollard et Romain Casas dévoilent un menu festif autour des mets de saison : des champignons, des Saint-Jacques ou encore un beau chapon farci sont au programme ! Comptez 120€ le menu par personne, avec une coupe de champagne pour vous accueillir comme il se doit.
 
On découvre ce menu alléchant signé du duo, ensemble ?  

* * * 

Réveillon du Nouvel An 2022-2023 chez Deux Restaurant
120€ par personne, avec une coupe de champagne

Coupe de champagne - citron caviar 

Amuse-bouche

Velouté de champignons, foie gras, truffe 

Carpaccio de Saint-Jacques, encre de seiche, panais, caviar 

Chapon farci aux cuisses confites et châtaignes, pommes dauphine, chanterelles, truffe

Fromage 

Tarte chocolat soufflée, glace vanille 

Mignardises 

* * * 

Et une bonne année 2023 à toutes et à tous !

Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 31 décembre 2022

×

    Lieu

    58 Rue de la Font au Roi
    75011 Paris 11

    Tarifs
    120€

    Site officiel
    www.deux-restaurant.fr

    Commentaires