Le réveillon du nouvel an 2023-2024 chez Papa Pool

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Par My de Sortiraparis · Photos par My de Sortiraparis · Publié le 22 décembre 2023 à 16h36
Réveillon 2023-2024 à Clamart : Papa Pool offre un menu festif à 75€ par personne. Découvrez une expérience culinaire unique du 31 décembre 2023 au 1er janvier 2024.

Le réveillon du Nouvel An est une occasion spéciale, et Papa Pool à Clamart promet de le rendre inoubliable. Ce 31 décembre 2023, le bistrot familial, du giron des Bistrots Pas Parisiens, accueille ses convives pour une soirée de délices et de partage. Situé au cœur du nouvel éco-quartier Panorama, Papa Pool offre une ambiance cosy de chalet de montagne, idéale pour une fin d'année chaleureuse.

Papa Pool, le restaurant d'Arnaud Delvenne et Stéphane Rotenberg à Clamart -  cabanes skiPapa Pool, le restaurant d'Arnaud Delvenne et Stéphane Rotenberg à Clamart -  cabanes skiPapa Pool, le restaurant d'Arnaud Delvenne et Stéphane Rotenberg à Clamart -  cabanes skiPapa Pool, le restaurant d'Arnaud Delvenne et Stéphane Rotenberg à Clamart -  cabanes ski

Le menu de réveillon, à 75€ par personne, a de quoi satisfaire les bons appétits :

  • Mises en Bouche : Saint-Jacques rôties au beurre noisette, purée de potimarron, condiment Kumquat et émulsion au Noilly Prat
  • Entrée : Cannelloni de céleri rave, tartutata, mayonnaise détendue, jus perlé
  • Poisson : Tombée d'épinards, langoustine rôtie, quenelle, émulsion d'une bisque
  • Entracte : Suprême d'agrumes frais, sorbet pamelos, granité champagne rosé, opaline
  • La Viande : Caille farcie, pomme Anna, bouquet de frisé, vinaigrette à l'huile de truffe
  • Le Dessert : Feuillantine croquante, crémeux pistache, praliné pistache

Au-delà de son menu festif, Papa Pool séduit par son cadre. Les télécabines et sapins enneigés créent une atmosphère hivernale accueillante, tandis que la terrasse géante, la plus grande des Hauts-de-Seine, promet des moments de détente avec vue sur un plan d'eau pittoresque. En été, l'ambiance se mue en station balnéaire, offrant une expérience renouvelée.

Le chef Arnaud Delvenne, ex-finaliste de Top Chef, apporte sa touche belge à cette cuisine bistrot accessible et gourmande. Les plats varient au rythme des saisons, reflétant le dynamisme et la créativité du chef. Avec 138 couverts à l'intérieur et 200 en terrasse, Papa Pool accueille aussi bien les grandes tablées que les duos pour des moments conviviaux.

Les Bistrots Pas Parisiens, dont fait partie Papa Pool, se distinguent par leur approche : rendre la cuisine de chefs, parfois étoilés, accessible à tous. Les autres établissements du groupe, tels que le Splash à Asnières ou le nouveau Bistrot Podium à Paris, partagent cette philosophie.

En conclusion, Papa Pool est une destination à ne pas manquer pour célébrer le réveillon 2023. Entre son ambiance unique, sa cuisine gourmande et son cadre convivial, c'est l'endroit idéal pour se retrouver et savourer ensemble la transition vers une nouvelle année. Rendez-vous à Clamart pour un réveillon sous le signe de la gourmandise et de la joie partagée.

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 31 décembre 2023

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    Tarifs
    Le menu : 75€

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