Pour la Saint-Valentin 2022, le chef Michaël Gamet et sa jeune brigade proposent, au restaurant Mâche, un menu unique en sept services. On ne saurait que vous conseiller ce nouveau restaurant qui nous a régalé, lors de notre venue !
Au programme, des associations surprenantes et la possibilité de craquer pour des accords mets-vins, histoire de trinquer avec votre bien-aimé.e. Comptez 90€ le menu en 7 services et 135€ le menu en accord avec 7 verres de vins.
Au menu, des mets de choix : Saint-Jacques, homard, médaillon de veau... De quoi passer une soirée inoubliable, le 14 février prochain !
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Saint-Valentin 2022 chez Mâche
90€ par personne, 135€ avec accords mets-vins
Saint-Jacques crues / Bergamote / Tsukemono de navets à la moutarde / Sauge
Topinambour / Pignons et graines de tournesol liés à la soubressade / Sumac
Queue de homard / Fermentation de betterave / Poivre de cassis / Raviole végétale de pinces, ricotta, gingembre frais et eau de rose
Médaillon de veau / Céleri frit / Raisins blonds / Vadouvan / Jus infusé à la vanille
Vieux parmesan / Oignon / Pommée fumée 12 ans d’âge / Confiture de piment végétarien
Tangelo / Textures de lait / Genièvre
Chocolat / Piment / Chartreuse verte / Shiso
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Bonne Saint-Valentin 2022 à tous !
Dates et Horaires
Le 14 février 2022
Lieu
Mâche
61 Rue de Chabrol
75010 Paris 10
Tarifs
90€
Site officiel
mache.restaurant
Réservations
mache.restaurant
