Quartier Saint-Paul, c'est la spécialité qui nous fait voyager tout droit dans les pays d'Europe de l'est : le Chimney cake, c'est ce gâteau à la broche enroulé en forme de cheminée, puis saupoudré de sucre pour le faire caraméliser. Au chocolat, avec de la glace, des fruits, de la chantilly...il y en a pour tous les goûts !