Le New Morning est depuis plus de vingt ans, une adresse incontournable pour les férus et les grands amateurs de jazz. Cest en avril 1981, dans une petite rue du 10 ème arrondissement que cet établissement, devenu incontounable aujourd'hui, fût créé. S'y sont produits au cours de son histoire les plus grands noms que compte le jazz. En effet on peut par exemple citer Miles Davis, Pet Metheny, Chet Baker,...
