Adrien Salavert s'invite sur les tables de fêtes aux quatre coins de la France. Le Chef pâtissier des Belles Perdrix au Château Troplong Mondot (Saint-Émilion) nous dévoile une bûche de Noël ultra-régressive et expédiable dans tous l'hexagone, y compris à Paris. De quoi faire le bonheur des adeptes de l'ancien chef de la Réserve.
