بمناسبة عيد الفصح لعام 2025، يقدم رئيس طهاة الحلويات الجديد في مجموعة إيفوك، فابيان إيمري، مجموعة رائعة منبيض الشوكولاتة المستوحاة من الزخارف المنحوتة لكاتدرائية نوتردام دو باريس. تشيد هذه الإبداعات ذات الإصدار المحدود بإعادة افتتاح الكاتدرائية وستكون متاحة للطلب في العناوين الراقية في براك باريس ونولينسكي باريس وكور دي فوج.
خلف فابيان إيمري، طاهي المعجنات الشهير، فابيان إيمري، طاهي المعجنات الشهير، في منصب رئيس قسم الحلويات في مجموعة إيفوك كوليكشن. وهو بطل أوروبا في فن الحلويات في عام 2017، وقد اكتسب خبرته في Lenôtre وPierre Hermé قبل أن يجلب خبرته إلى Evok في عام 2021. هذه أول مجموعة له في عيد الفصح، تجمع بين الرقي والهندسة المعمارية.
في Brach Paris، تتلاعب بيضة Trésor في Brach Paris بالأنسجة والنقوش، وتحاكي الحجارة المنقوشة في كاتدرائية نوتردام. تُخفي قشرتها الناعمة والخشنة الجزء الداخلي المزين بزخارف منحوتة لتضفي على الكاتدرائية تأثيرها القوطي. وهي مصنوعة من شوكولاتة حليب التانيا بنسبة 43%، وتحتوي على حلوى اللوز المنقوشة باللوز بالكراميل، مما يوفر مزيجاً لذيذاً من القرمشة والذوبان. متوفر بسعر 80 يورو مقابل 800 جرام (18 سم).
في نولينسكي باريس، تجسّد بيضة غريس أناقة أقواس الكاتدرائية القوطية من خلال هيكل منحوت معزز بلمسات من الذهب. تُغلّف الشوكولاتة الداكنة بنسبة 64% من شوكولاتة غايا العميقة والمكثفة حلوى بذور اليقطين مع لمسة من الليمون الحامض، مما يخلق توازناً دقيقاً بين الثراء والنضارة. متوفر بسعر 80 يورو مقابل 800 جرام (18 سم).
تشيد بيضة الورود من مجمو عة إيفوك بب يضة الورود من مجموعة إيفوك ، التي تُحيي وردة نوتردام الشهيرة. وهي عبارة عن منحوتة حقيقية مصنوعة من شوكولاتة جايا الداكنة بنسبة 64% من الشوكولاتة الداكنة، وهي تكشف عن حلوى البندق الرائعة التي تستحضر ضوء وألوان النوافذ الزجاجية الملونة التي تزين الكاتدرائية. متوفرة مقابل 80 يورو مقابل 800 جرام (18 سم).
بيض عيد الفصح 2025 من فابيان إيمري متاح للطلب فقط، ويمكن الحصول عليه من براك باريس، وكور دي فوج، وبراك مدريد، ونولينسكي باريس. مجموعة سريعة الزوال تجمع بين التاريخ والفن والمأكولات الشهية.
مكان
فندق براش هوتيل باريس
39 Rue de la Pompe
75116 Paris 16
الأسعار
€55
موقع رسمي
brachparis.com
التحفظات
brachparis.com
