هذا الهيب شاي عيد الفصح يستقر في متجر ضخم وموحٍ على الضفة اليسرى من باريس - آراء وصور

في باريس وإيل دو-فالي، Pâques لم تعد تقتصر على ناقوسين واثنتي البيض مخبأة بسرعة في فِيكُس. الموسم يشهد صيد البيض، goûters، ورشات إبداعية وأنشطة في الحدائق والمتاحف والمعالم… وحتى في المتاجر. يحتضن عطلة نهاية أسبوع الفصح حالياً التجربة خارج المنزل بقدر ما هي حول المائدة. وهذه السنة، واحدة من أذكى فترات الاستراحة المتعة تجدونها في La Grande Épicerie de Paris, rue de Sèvres.

من 23 مارس إلى 5 أبريل 2026, لا ميزون دو شوكولات تستقر في Cellier، في مستوى القبو، لتقدّم للمرة الأولى داخل المتجر تجربة تذوّق حيّة في الموقع. ويمثّل هذا أيضاً الأول من نوعه في فرنسا لهذه الدار، التي عادةً ما تخصّ هذا النمط من التجارب بمتاجرها الدولية.

المفهوم؟ «وقت شاي الفصح» بدون حجز، يكتشف حول بار يضم نحو خمسة عشر مقعداً. يمكن التوقف هناك للاستمتاع بمخبز بسيط أو اختيار إحدى الصيغ المقترحة (قطعة من الكاسترد واثنان من الماكرون، تارتليتة وخمس حبات شوكولاتة...).

ترافق التذوق مشروبات ساخنة وباردة، مع نجمة العرض الشوكولاتة الساخنة المصنوعة في البيت - ولمن يحبون إضافة لمسة احتفالية، كوب من الشمبانيا.

• اقرأ أيضا
• أبرز الأنشطة للأسبوع من 20 إلى 26 يوليو 2026 في باريس وإيل دو فرانس

لأشدّاء فنّ التذوق في وقت الشاي، يصبح وقت الشاي الكامل أكثر سخاءً: قطعة كيك، قطعة كيك محلية الصنع، قطعة فلان، كرّة مملوءة بالكريمة، إكلير، تارتليت، إنتِرميت، ست ماكرونات وست قطع من حبات الشوكولاتة.

حول هذه الهوامش التي تُبرز معنى الكاكاو، تتضمن برمجة عيد الفصح أيضاً ورشات مميزة وصيد البيض داخل المتجر. ما يجعل هذه المحطة على الضفة اليسرى إحدى أبرز لحظات التلذذ بالوجبات الخفيفة في هذا الموسم.

رأينا:

مختبئاً في قبو La Grande Épicerie de Paris، زمن tea time من La Maison du Chocolat ليس لافتاً للنظر بشكل صارخ، وهو أمرٌ يُعدّ من حسن الحظ. يمكن الوصول إليه عند التوجّه نحو قسم الشمبانيا، بعيداً بعض الشيء عن الزحمة. المكان صغير، نحو 15 مقعداً، لكنه مناسب لالتقاط استراحة هادئة، خصوصاً إن كنتم تبحثون عن مكان هادئ في قلب المتجر.

في جانب التذوق، يعتبر Tea Time الكامل ممتازاً لمن يحب تذوق كل شيء. يتيح التبديل بين أ staples العلامة وتحديثاتها بشكل ممتع. نستمتع (أو نسبّح) بقطعة كيك بلييل - الكِيك الأسطوري - وكعكة بالشوكولا جديدة مع حشوة غاناش noir، وكاسترد شوكولا، وإكلير رمزي، وكراتقة، وتارتلِت شوكولا noir، وكلاسيك محبّي الكاكاو، إلى جانب entremets تراتفياتا (كُرة mousse شوكولا noir، قلب crème brûlée بنكهة الفانيلا، وبسكويت باللوز).

إلى ذلك، هناك 6 مربّعات مَكّارون للاختيار (فستق، توت العليق، passion، كراميل، praline noisette…)، جميعها تَبنِي قاعدة شوكولا، و6 حلوى شوكولا يمكن اختيارها. من الأفضل التنويع في النكهات لاستكشاف أوجهها المختلفة.

ما يختلف هنا هو الشكل. بخلاف العديد من العناوين الباريسية، واجهة العرض ليست مقصورة لشخص واحد (إلا لو كان هناك شهية كبيرة). يمكن تقاسم Tea Time بسهولة بين شخصين أو ثلاثة بحسب الرغبة. بلا شك هذه أفضل طريقة للاستمتاع دون إحساس بالشبع المفرط، خاصة وأنه يوفَر أيضاً خيار “دوغي باج” عند الحاجة.

وفي الختام، تحية خاصة لـ الشوكولا الساخن المصنوع في المكان: ليس حلوياً مفرطاً، بلا مرارة، مريح، بنكهة كاكاو حقيقية، ضمن خط واحد مع الحلويات. يُنصح بطلبه ليستكمل العرض كله.

عنوان جيد لـ تذوّق كريسماس عيد الفصح، خاصة إذا كنتم من محبي الشوكولا بكل أشكالها!

أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.