يقع مطعم أليستي براسيري على مرمى حجر من جادة غراند بوليفارد، وقد جدّد قائمة طعامه ويقدم الآن الأطباق الفرنسية الكلاسيكية. وهو عنوان يقدم قيمة لا تُضاهى مقابل المال في المنطقة.
قائمة طعام انتقائية تتغير مع كل خدمة، ومطبخ مبتكر من إعداد فنسنت جويو وأجواء ودية على مرمى حجر من ليه أبيس: هذه هي الحيل السرية للمهنة في حانة "لو بون كوتيه" الجديدة في الدائرة 18 في باريس.
يُعد مطعم فلورنس كان أحد الأعمدة الحقيقية للثقافة الأشكنازية ومؤسسة يهودية أصيلة في ماريه، ولم يطل به العمر منذ عام 1988 ولا يزال يقدم متعة لا مثيل لها.
في ألفي، يتم إعداد السندويشات في مطعم "ألفي" بسخاء وروح الدعابة، تماماً كما هو الحال في مطعم نيويورك الحقيقي للأطعمة المعلبة. الفرق الوحيد هو أنه في الماريه!
يودا هو المطعم الدافئ والانتقائي في الدائرة 12 في باريس! تعال واستمتع بالمأكولات السخية والملونة والمختلطة في أجواء طبيعية وودودة بالقرب من سوق أليجر. لتناول الطعام داخل المطعم أو خارجه!
ما رأيك بمطعم فيتنامي جيد، تماماً كما في المنزل؟ توجّه إلى مطعم "mắm" من مطعم "هانو" الذي تديره عائلة في الدائرة الثانية في باريس، والذي يقدّم أطباق النيم والفيو الجيدة مع القهوة الفيتنامية.
أنشأت إيفاني إيفان متجراً في منطقة ماريه في باريس مع بقالة يونانية جيدة التجهيز، بالإضافة إلى مطعم يقدم المأكولات اليونانية التقليدية والوصفات اليونانية.
لقد اختفت مفارش المائدة البيضاء وأدوات المائدة الفضية التي كان مطعمه الحائز على نجمة ميشلان؛ ففي موسوغو، يقوم موري ساكو بتجربة طعام الشارع والدجاج المقلي.
يُلقي ماو فراي، الشقيق الأصغر لمطعم ماو دمبلينج بار، نظرة فاحصة على ركن آخر من أركان طعام الشارع الصيني: الدجاج المقلي بحجم XXL في الأسواق الليلية في تايوان.
بيسترو 51 هو مطعم بيسترونوميك الجديد في فندق موكسي باريس فال دوروب حيث يعيد الشيف غريغوري فوسييه شافينيي إحياء كلاسيكيات المطبخ الفرنسي بجرأة ورقي. مكان ودود على مرمى حجر من ديزني لاند وقرية فاليه.
كرواسون البرجر؟ نعم، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح، وهذا هو التخصص المعروض الآن في مطعم "أوبا كامينيتو"، وهو مطعم مأكولات الشارع الودود في الدائرة الثالثة عشرة، مع البرغر السخي والفاخر، وقبل كل شيء، البرغر اللذيذ. هل نأخذك معنا؟
يفتتح جينارو ناستي مطعم تريبونالي في منطقة باتينوليه. تتميز قائمة الطعام بالمأكولات الإيطالية الأصيلة في الشارع، مع بيتزا "روت إي كاريت" من جهة و"بانوزي" من جهة أخرى.
توجه إلى سينتييه لاكتشاف آلا مانو ومأكولاته الإيطالية المتخصصة في طعام الشارع: سوبليه، وهي من المأكولات الرومانية التي لا تبتعد كثيراً عن الأرانشيني الصقلي؛ وبانزيروتي، وهو نوع من الدونات بحشوة البيتزا فريتا، وهي نوع من الدونات.
