يقدّم لنا بار "فيسبير بار " هذا العام مفاجأة بمساحته الجديدة: بار الكوكتيل والسوشي. يقع هذا المكان في قلب باريس، على مرمى حجر من برج إيفل، ويقدم مزيجاً من مأكولات نيكاي والكوكتيلات المبتكرة، مع الكحول أو بدونه.
ما يعجبنا في فيسبير هو المزج بين النكهات والثقافات. يقدم معلم السوشي "ميتسو مياوتشي"، الذي يشتهر بخبرته وإبداعه، مجموعة متنوعة من أطباق الساشيمي والماكي والنيجيري ولفائف كاليفورنيا المُعدّة من المنتجات الموسمية الطازجة. إن خبرته في تحضير الأرز واختيار درجات الحرارة المثالية لكل مكوّن يحوّل كل قضمة في فيسبير إلى تجربة راقية.
هذا العام، يفتح مطعم فيسبر آفاقاً جديدة مع إطلاق بار الكوكتيل والسوشي. يتميز بقائمة رائعة من الكوكتيلات والموكتيلات الأصلية التي يدمج كل منها بمهارة أحد المكونات اليابانية مع مكون من أمريكا الجنوبية. الكوكتيلات مثل تاتسو وسايوري وبوشيدو هي دعوات للسفر. تضيف نابيه، المضيفة لمسة ودية من خلال الترحيب الحار بك.
كما أن الأجواء في فيسبير لا تُنسى أيضاً. يفتح البار أبوابه يومياً من الساعة 6 مساءً إلى الساعة 2 صباحاً، ويوفر جواً مريحاً وراقياً في نفس الوقت، وهو مثالي لقضاء أمسيات مع الأصدقاء أو لتناول مشروب راقٍ بعد العمل. كما توجد أيضاً مجموعة مختارة من المأكولات التي تُقدَّم على شكل أصابع لترافق المشروبات، بدءاً من سمك السلمون أو تاكو اللحم البقري إلى لفائف كاليفورنيا و" تيمبورا".
ويُشاد بمطعم "فيسبر" لنهجه المسؤول بيئياً بشكل عام. فبالإضافة إلى ريستو-سكور بي إيكوتابل، تعكس قائمة الطعام التزاماً عميقاً بالاستدامة، دون المساومة على الجودة أو المذاق. يقدم المطبخ الفرنسي الياباني الغني باللمسات البيروفية تجربة تذوق غنية وخفيفة. يجمع فيسبير بين المتعة والضمير، وهي لفتة تستحق الإشادة.
باختصار، سواءً كنت تبحث عن كوكتيل مبتكر أو سوشي مُعدّ بإتقان أو ببساطة للاستمتاع بأجواء فريدة من نوعها، فإن فيسبير هو المكان الجديد الذي يجب تجربته.
التواريخ والجداول الزمنية
من 27 من نوفمبر، 2023
مكان
مطعم فيسبر
81 Avenue Bosquet
75007 Paris 7
الأسعار
Finger food et sushis : €11 - €24
Cocktails : €12 - €20
