بعد افتتاح فندقي كريستوف ميشالاك وكريستوف آدم، كنا نأمل في شيء واحد فقط: إنشاء مطعم-شاي من تصميم بيير هيرميه بيكاسو المعجنات الذي اختير كأفضل صانع حلويات في العالم، وها قد حصلنا عليه الآن مع متجر 86Champs، وهو عنوان صممه مع لوكسيتان إن بروفانس ليمنح عشاق أسباهان وموجادور وبلينيتيود تجربة جديدة كلياً.
ولكن لماذا المشروع مع لوكسيتان؟ الأمر واضح بمجرد أن تعرفه. يستخدم كل من بيير هيرميه ولوكسيتان الروائح والعطور نفسها في مجموعات منتجاتهما، وهما صديقان وقد اتحدا لافتتاح متجر مركزي في الشانزليزيه. ستتمكّن من لمس وشمّ وتذوّق وتذوّق وشرب المكوّنات التي تعتزّ بها الدارين!
في 86 جادة الشانزليزيه، يعرض كبير طهاة المعجنات في 86 شارع الشانزليزيه أفضل ما لديه من فنون بفضل موهبة يان إيفانو، مساعده في رويال مونسو، الذي يقدم المعجنات في طبق من المعجنات ذات القوام ودرجات الحرارة والمذاق المذهل لتكتمل مجموعة المعجنات الجاهزة.
يعدك طاهي المعجنات بحلويات حصرية وأطباق لذيذة و"كعك الشرب" الذي يمكن الاستمتاع به باستخدام القش أو الملعقة (يذكرنا بشكل غريب بكوزميك ميشالاك ولكن أفضل) ومشروبات بيير هيرميه غير الموجودة في محلات الحلويات، والتي يمكن الاستمتاع بها في المائدة، أو على المنضدة.
بالنسبة للإفطار، يقدم بيير هيرميه معجناته الكلاسيكية وكرواسون أسباهان (2.4 يورو) وكوجلوف (4.20 يورو) والجرانولا وفروماج بلانك والفاكهة الطازجة بسعر 16 يورو، بالإضافة إلى الشاي والقهوة اللذيذة (جرّب الكابتشينو - كابتشينو مع الكاسكارا، وشوكولاتة تشود (مع فاكهة الآلام لمحبي الماغادور!) بسعر 12 يورو .
ولإفطار ملكي، تشمل تركيبة 86Champs عصير فاكهة طازج ومشروب ساخن ومشروب ساخن وميني فينيزيريس وخبز فرنسي صغير ومرافقه (زبدة، ومربى إيسباهان وساتين، ودهن إنفينيمنت براليني نويزيت) وبيض مطبوخ حسب الطلب، مقابل 38 يورو!
وللاستمتاع بفترة ما بعد الظهيرة، تقدم غرفة الشاي مجموعة من الحلويات على طبق: حلويات مصنوعة حسب الطلب (ميلفيليفييه (ميلفيلييه مع الورد والتوت والفانيليا والشوكولاتة والفاكهة والفاكهة والشوكولاتة واليوزيو) وحلويات مميزة وحلويات للشرب مع الآيس كريم والبسكويت (15 يورو) و50 يورو لطبق حلوى مع مشروبين ساخنين، ومعجنات 2، ومعجنات 2، ومعكرونتين و2 مادلين.
إذا كان هذا هو عنوان أحلامك، يجب أن تعرف أن بيير هيرميه سيطلق قائمة طعام لذيذة! نعم، لذيذة - مع أطباق براسيري معاد النظر فيها، بما في ذلك الدواجن المشوية من بريس بسعر 32 يورو، والسباغيتي مع البوتارجا بسعر 25 يورو، وكروك مونسيور مع جبن كومتيه بسعر 24 يورو، وبوتيمارون مشوي وبندق بييمونت ولحم الخنزير المقدد المقرمش والعجة بجميع أشكالها على الغداء. وابتداءً من الساعة 6 مساءً، ستتوفر مشروبات الكوكتيل لإضفاء الحيوية على ما بعد العمل!
مكان
86 الشانزليزيه - بيير هيرميه × لوكسيتان إن بروفانس
86 Av. des Champs-Élysées
75008 Paris 8
معلومات اكثر
ساعات العمل: 7:30 صباحاً - 11:30 مساءً يومياً، ويغلق في الساعة 9:30 صباحاً يومي الجمعة والسبت
