كارل مارليتي، مطعم الحلويات الذي لا بد من تجربته في الحي اللاتيني

إذا كنت من عشاق الحلويات، فهذا هو أحد محلات الحلويات الباريسية التي لن ترغب في تفويت زيارتها. توجه إلى الحي اللاتيني لاكتشاف إبداعات الشيف كارل مارليتي اللذيذة. في هذا المعبد الرصين والأنيق في نفس الوقت للطعام الجيد، فإن المعجنات ملفتة للنظر والاختيارات معقدة.

ولكن لا تتوقّع أن تشعر بالديجافو عندما تدخل عالم كارل مارليتي. فهنا، يتم إعادة النظر في أعظم كلاسيكيات المعجنات الفرنسية بفضل خبرة الشيف الذي عمل في بعض من أرقى العناوين في العاصمة، من ميزون لينوتر إلى مقهى دي لا بيه الأسطوري. والنتيجة هي تجربة مليئة بالنكهات، مع التلاعب بالقوام الذي يسبب الإدمان بكل معنى الكلمة.

من بين الأطباق التي لا غنى عنها في المطعم كعكة التوت المغطاة بطبقة رقيقة من المرزبانية التي تنعش براعم التذوق بمزيج من الحلاوة ونكهات الفواكه. كما لا ينبغي تفويت كعكة الميل فوي ومونت بلانك وكارل مارليتي باريس بريست.

• اقرأ أيضا
• أبرز العروض والفعاليات في باريس وإقليم إيل-دو-فرانس لهذا الأسبوع، من 26 يناير إلى 1 فبراير 2026

كما أن إبداعات طاهي المعجنات الأصلية تستحق الزيارة. ما المفضل لدينا؟ كعكة كاريوكا الفاخرة المصنوعة من كعكة جوز الهند وكريمة القهوة وقشدة القهوة ومركزها حلوى الفول السوداني مع حليب جوز الهند ومستحلب الليمون، وكعكة بلوم وهي ابتكار خفيف كما يوحي اسمها، مصنوعة من بسكويت اللوز الطري وموس الفانيليا المدغشقري ومركزها كريم الفانيليا بنكهة حبوب التونكا.

هنا يستطيع كارل مارليتي أن يقدم لك إبداعات الذواقة دون أن يجعلها ثقيلة، ويقدم لك المعجنات الخفيفة دون أن يجعلها خفيفة. يتم ضبط توازن النكهات بدقة لضمان تجربة تذوق تقترب من الكمال.