إفطار متأخر في مطعم جاردان دو فوبورغ، على الطريقة الإيطالية

يُعيد ليه جاردان دو فوبورج إطلاق برانش "ليه جاردان دو فوبورج" تحت إشراف الطاهي الإيطالي الجديد: دافيدي بيكوريلا. توجّه إلى الدائرة الثامنة في باريس للجلوس تحت السقف الزجاجي المضيء أو على الشرفة الجميلة المورقة للاستمتاع بلحظات من الاسترخاء والاستمتاع.

كما أخبرناك أن فندق "جاردان دو فوبورغ" من فئة الخمس نجوم في الدائرة الثامنة يضم منذ بضعة أشهر مطعماً إيطالياً جديداً يحمل اسم " إل جياردينو " ويشرف عليه الشيف " دافيدي بيكوريلا" الذي عمل في مؤسسات مرموقة مثل جورج وجورج الخامس.

يقدّم لنا المطعم الآن فرصة لتناول وجبة فطور وغداء يوم الأحد من الساعة 12 ظهراً حتى الساعة 3 عصراً في مطعمه الإيطالي. تحت السقف الزجاجي الجميل والمضيء أو على التراس المُدفأ مع بطانيته، ستغريك جميع الأطباق والأطباق الشهية المعروضة.

كما أن عشّاق الطعام والذواقة سيحظون بخدمة جيدة من خلال المجموعة السخية المعروضة. تشمل قائمة الطعام الانتقائية بوفيهات حلوة ومالحة مصحوبة بعصائر طازجة محلية الصنع ومشروبات ساخنة. يقدم البرانش، بسعر 79 يورو للبالغين و45 يورو للأطفال، مجموعة واسعة من المعجنات والفطائر والفطائر المحلاة والفطائر.

على الجانب المالح، يقدم المطعم مجموعة رائعة من السلطات المختلطة بنكهة إيطالية ولحم العجل كارباتشيو مع صلصة فيتيلو تونناتو والجبن الإيطالي.

كما يتم تقديم أطباق السمك واللحوم الساخنة في أجزاء صغيرة كل يوم أحد لتكملة الأطباق الخمسة عشر أو نحو ذلك من الأطباق المعروضة. عندما زرنا المطعم، كان طبق ريزوتو الاسكواش والسمك مع الملفوف.

تشمل قائمة الطعام البيض المحضّر حسب رغبتك ( بيض مخفوق أو مقلي أو مسلوق أو عجة أو مسلوق ناعم ومصحوب بالنقانق ولحم الخنزير المقدد والجبن والفطر والبصل وغيرها).

أما بالنسبة للأطباق الحلوة، فيمكن للذواقة الاختيار من بين الفاكهة وفطائر التروبيزيان وغيرها من الحلويات التي ابتكرها الشيف. هناك أيضاً الكباب المغطى بالشوكولاتة المذوّبة.