وقت الشاي، نعم، ولكن وقت الشاي في قلب قصر فرساي من فضلك. أوري هو المطعم الشهير الذي يديره آلان دوكاس، ويقع في بافيون دوفور. اذهب من خلال البوابات واعبر ساحة الأسلحة - يقع الجناح على اليسار وأنت تواجه القصر.
يقع المدخل على الجانب الأيسر من المبنى. اصعد بالمصعد إلى الطابق الأول لاكتشاف مكان يجمع بين الأجواء التاريخية والديكور الحديث الذي صممه المهندسان المعماريان دومينيك بيرو وفريديريك ديدييه. يقدم المطعم المأكولات الفرنسية الكلاسيكية ويقدم الآن أيضاً وقت الشاي من الثلاثاء إلى الأحد.
يقع المطعم في موقع مثالي لزيارة القصر، قبل أو بعد الزيارة، ويوفر المطعم إطلالة جميلة على الساحة. يدعوك أوري لاكتشاف وقت شاي ماري ليزتشينسكا، زوجة لويس الخامس عشر. يتم تقديمه في أوانٍ فخارية راقية منمصنع ليموج القديم، وهو نسخة طبق الأصل من أدوات المائدة في فترة لويس الخامس عشر، حيث نكتشف الأطباق الحلوة والمالحة مصحوبة بمشروب ساخن.
خلال زيارتنا، تضمنت قائمة شايما بعد الظهيرة المقرمشات وكبد البط، وسمك السلمون المدخن والفجل الحار ولفائف الخيار مع كريمة الخضار والليمون المبشور.
أما بالنسبة لقسم الحلويات، الذي يشرف عليه الشيف أرنو دوتيرتر، فيوجد طبقان، الأول يضم كعك السفر مع كعكة مغطاة بوردة الشوكولاتة ووردة، وطبق مادلين بالليمون محلي الصنع، وطبق كانليه.
أما الطبق الثاني فيتألف من المعجنات التي تحتوي على تارتليت المشمش وتارتليت الفراولة والفراولة والفراولة الكركديه وأوبرا الحنطة السوداء.
بطبيعة الحال، هذه الوجبة الخفيفة الملكية مصحوبة بشوكولاتة ساخنة من مصنع دوكاس، ناعمة ومحلاة قليلاً، إنها مثالية. يمكنك أيضاً اختيار القهوة أو الكابتشينو أو الشاي إذا كنت ترغب في ذلك.
توقّع أن تدفع 90 يورو مقابل تناول الشاي لشخصين، ويمكنك أن تدفع كأساً من الشمبانيا. وكميزة إضافية، ستحصل أيضاً على إمكانية الوصول المباشر إلى القصر، مع خدمة قطع الطابور.
ما رأيك بوقت شاي ملكي؟
التواريخ والجداول الزمنية
من 11 من ديسمبر، 2024
مكان
أوري - دوكاس في قصر فرساي
Place d'Armes
78000 Versailles
وصول
قلعة فرساي شاتو ريف غوش (RER C)
الأسعار
Tea time pour 2 : €90
موقع رسمي
versailles-shop.ducasse-paris.com
