للحصول على طعام جيد وصحي، توجّه إلى سيتيه فرتيلي، وهي أرض بانتان القاحلة سريعة الزوال، وبشكل أكثر تحديدًا إلى مقهى-مقصف لا سورس. من الخميس إلى الأحد، تقدم هذه البقعة الصحية للذواقة مأكولات مسؤولة وقصيرة المدى.
في La Source، تكون المنتجات المستخدمة طازجة للغاية، ويتم الحصول عليها من صغار المنتجين المحليين، والأطباق محلية الصنع وبأسعار معقولة. يتم إعادة تدوير النفايات في الموقع، وذلك بفضل نظام التسميد.
ستجد في قائمة الطعام في مطعم La Source أطعمة عضوية وموسمية. تشمل المقبلات الحمص والليمون المحفوظ والزعتر (4 يورو)، وتبولة الكاشا والرمان والأعشاب الطازجة (5 يورو) وسرطان بريتاني المبشور والجرجير والليمون (7 يورو). تشمل الأطباق الرئيسية دال العدس المرجاني مع حليب جوز الهند (8 يورو) وكروك روبين (8 يورو) وشريحة لحم السلمون المرقط مع الفاصوليا الخضراء بصلصة بونزو (13 يورو).
أما بالنسبة لعشاق الحلويات، فإن الحلويات شهية للغاية: فطيرة التفاح والتوت الأحمر (4 يورو)، وموس الشوكولاتة النباتي (5 يورو) وكعكة الشوكولاتة والأفوكادو (5 يورو).
ولعشاق الفطور المتأخر، لا تفوّت وجبة الفطور المتأخر في مطعم "لا سورس" كل يوم أحد!
مأكولات أخلاقية ومسؤولة لإسعاد ذوق الصغار والكبار على حد سواء!
