هذا الصيف، تظهر أماكن جديدة هذا الصيف في كل مكان، ولكنها جميعاً مختلفة. والدليل على ذلك وصول فرانسيت! يرسو هذا القارب الكبير جداً في ميناء "بورت دي سوفرين" في الدائرة السابعة، مقابل "السيدة الحديدية" المهيبة، وسيضفي هذا القارب الكبير جداً البهجة على صيفك ويأخذك "من باريس إلى باريس ". قد يكون بعضكم قد اكتشف فكرة مطعم "لايا"، وهو مطعم مخبأ في حديقة في الدائرة الحادية عشرة، والذي حلم به بيير دوبليه وكوينتين غارو دي لابار. وفي هذا الصيف، يضربان هذا الصيف ضربة جديدة بافتتاح مطعم " فرانسيت"، في إشارة إلى الباخرة "باتو" الفرنسية التي كانت تقوم برحلات مكوكية بين لوهافر ونيويورك.
فما الذي يمكن أن تتوقعه عندما تصعد على متن فرانسيت؟ استعد لتجربة فريدة من نوعها بفضل المساحات الثلاثة المعروضة. على سطح هذا القارب الذي يبلغ طوله 65 متراً، ستجد البنتهاوس وتراسته التي تبلغ مساحتها 250 متراً مربعاً، والتي يمكن الوصول إليها من الإفطار حتى الساعة 2 صباحاً. هذا هو المكان الذي ستجد فيه مأكولات الشارع فائقة الذواقة التي تعتمد على المأكولات البحرية. اختر من بين السيفيتشي أو المحار أو شطيرة التونة الحمراء اليابانية مع الشمندر وصلصة التونكاتسو، ولا ننسى طبق لوبستر رول فرانسيت مع جراد البحر البريتوني.
اخترنا طبق السيفيتشي اللذيذ مع هريس الثوم المدخّن وليتشي النمر والكاشا، والسمك والبطاطس المقلية مع صلصة الجريبيش. إنها وليمة للعيون وبراعم التذوق!
بعد ذلك، لا يسعنا إلا أن ننصحك بتجربة طبق باريس-بريست الذي لا يُنسى، مع كريمة الفستق وفلور دي سيل وجل الليمون وحلوى الفستق. متعة خالصة!
تتوفر الشمبانيا والنبيذ والبيرة من براسيري دي سوتر لمرافقة كل هذا، دون أن ننسى الكوكتيلات المنزلية اللذيذة مثل"كاكتوس" (التكيلا، وهريس الرمان، والليمون الحامض، والليمون الحامض، والزنجبيل)، والتي نوصي بها بحرارة. في الوقت الحالي، لا يزال هذا المطعم في وضع الافتتاح التجريبي، مع قائمة طعام من المرجح أن تتطور.
وفي الأسفل مباشرةً، سيسعد عشاق فن الطهي الفرنسي بالافتتاح المرتقب لمطعم يقدم مأكولات ثلاثية الألوان صحية واحتفالية في آنٍ واحد، مع إطلالة خلابة على نهر السين وبرج إيفل. سيتواجد في المطبخ الشيف ماركو برنادو الذي سبق له العمل في مطاعم فورسيزونز في ميلانو ومطعم لو جورج* في فورسيزونز جورج الخامس في باريس ومطعم آلان دوكاس في فندق دورشيستر***. وهو ليس وحده عندما يتعلق الأمر بدغدغة براعم التذوق، حيث ترافقه ستيفاني موكيه التي تدرّبت في مطعم "تابل دو 11" في فرساي في هذه المهمة اللذيذة.
وأخيراً، في العنابر، اكتشف أول متجر للنبيذ تحت الماء في باريس، مع أكثر من 120 مرجعاً من النبيذ الطبيعي والحيوي. لعشاق النبيذ، يفتح قبو "فرانسيت" أبوابه من الساعة 10 صباحاً حتى 7 مساءً.
هل أنت مستعد للتعرف على فرانسيت؟
تعاطي الكحول خطر على صحتك. اشرب باعتدال.
التواريخ والجداول الزمنية
ال 1 من يناير، 2023 في 31 من ديسمبر، 2027
مكان
فرانسيت
Port de Suffren
75007 Paris 7
موقع رسمي
www.instagram.com
