دومين بوا بريلان، إعادة إحياء مزرعة عنب تاريخية في منطقة إيل دو فرانس

صدق أو لا تصدق، من الممكنالاستمتاع بسياحة النبيذ في منطقة باريس وزيارة مزارع الكروم. فإلى الشرق من باريس، بالقرب من كولومييه في منطقة باي دو بري، هناك مزرعة عائلية مذهلة في منطقة سين-إي-مارن تعيد ربط المنطقة بماضيها في زراعة النبيذ وترفع من مكانة النبيذ في منطقة باريس. إنه دومين بوا-بريلان جيرار - فيني إنفي.

إنه أحد مزارع الكروم القليلة في منطقة باريس. إنه ثمرة مقامرة من دانيال كيزيل، وهو عاشق للنبيذ قرر في عام 2002 الاستيلاء على هذا الموقع التاريخي الذي كان مهجوراً. وقد أدى شيء واحد إلى شيء آخر ونمت الحوزة العائلية واستحوذت على الأراضي المجاورة مع مرور الوقت. هنا، يتم إنتاج النبيذ على أساس مبدأالزراعة الحيوية الديناميكية البيولوجية، ولمساعدة الكروم على النمو بشكل صحيح، نحرص على إنشاء نظام بيئي كامل يعمل بشكل طبيعي في تكافل مع الخطط، وصولاً إلى اختيار أشجار الفاكهة - لم يترك الكثير من الأمور للصدفة.

هذا هو بالضبط ما يجعل زيارة مزرعة بوا بريلان المفتوحة لعامة الناس رائعة للغاية. يمكنك المشي عبر مزارع الكروم المختلفة، مع شرح للطرق المستخدمة وتاريخ مزارع الكروموعلم الخمور وغير ذلك الكثير. كما توجد لافتات هنا وهناك تحمل اقتباسات فلسفية أو مؤذية تضيف إلى سحر المكان. على طول الطريق، ستصادف أصناف العنب المألوفة مثل بينوت نوار وشاردوني، بالإضافة إلى أنواع الكروم النادرة والتاريخية ذات التاريخ الرائع.

• اقرأ أيضا
• أفضل العروض والفرص المتاحة هذا الأسبوع في باريس وإيل دي فرانس، من 9 إلى 15 مارس 2026
• المتاحف والمعالم الأثرية المجانية في باريس ومنطقة إيل دو فرانس: نصائح ثقافية

بعد هذه النزهة الشجرية، ستجد نفسك داخل مصنع النبيذ لتتعرف أكثر على طرق ومراحل نقع النبيذ، قبل أن تنهي الجولة في متجر Vigne EnVie التابع للعقار لتذوق ثلاثة أنواع من النبيذ، أو عصير التفاح للقصر. واعتماداً على ميزانيتك، يمكنك أيضاً الاستمتاع بتذوق نبيذ غراند كروس. ستتمتع التجربة بأكملها بميزة تحطيم الأفكار المسبقة عن نبيذ إيل دو فرانس، واستعادة سمعة هذه الأرض التي هي في طريق العودة، حيث حصل نبيذ جيرار الآن على IGP. خلال زيارتنا، سوف نتعلم أنه كان هناك وقت كانت فيه إيل دو فرانس أكبر منطقة منتجة للنبيذ في العالم.

تستهدف هذه الجولات كلاً من الذواقة والفضوليين، ويجب أن تسعدعشاق النبيذ بالطبع، وكذلك عشاق التراث وعلم النبات. ومع ذلك، احذر من أن هناك القليل من المشي على الأقدام، وكن حذراً في طريقك إلى الأعلى: فالعقار يقع على منحدر. وتجدر الإشارة أيضاً إلى أنه يمكن استئجار المبنى لإقامة الندوات أو فعالياتمنتدى المعارف البيئية/المتحف البيئي الأوروبي أو حتى حفلات الزفاف. إذا لم يكن لديك سيارة، يمكنك الوصول إلى الموقع بالدراجة من محطة كريسي لا شابيل.

تعاطي الكحول خطير على صحتك ، تناوله باعتدال. ''