Historiquement, ce quartier a toujours été le centre d’une activité « festive » débordante. C’est assez drôle de s’apercevoir que les temps… ne changent finalement pas. La place des Vosges était le centre de cette effervescence dès le XVIIème siècle. La société bourgeoise et élégante aimait s’y retrouver. La révolution a en quelque sorte changé la donne et reconstitué involontairement l’intérêt du quartier qui s’étend désormais de la place des Vosges à Saint Paul jusqu’au « haut » de la rue Vieille du Temple. « That’s the Mowrais ! », comme aiment si bien le dire les touristes étrangers…
