Aujourd'hui, on tente la recette du beignet ultra-gourmand de la Brasserie Rosie, avec compote de pommes, crémeux noisette et noisettes caramélisées. Le pied !
Voici une recette simple et gourmande afin d'accompagner de simples poireaux d'une bonne vinaigrette aux agrumes, par la cheffe Flore Granboulan de La Belle Assiette.
Les asperges sont arrivées ! On vous donne aujourd'hui une recette pour les mettre en valeur : un risotto aux asperges et pesto à l’ail des ours par le chef Julien Budin.
Voilà une recette qui devrait vous faire voyager (vos papilles, en tous cas !) : la recette du tataki de saumon au miel et la moutarde de la cheffe Tomoko Gunji Hangartner.
Une tourte de volaille et foie gras, voilà une recette qui devrait enchanter vos journées de confinement. Ca tombe bien, le chef Jérome Laurent nous donne sa recette !
