Пътеводител на ресторантите locavore

Fugue, страхотно бистрономическо откритие, което заслужава всички похвали

Открита наскоро от Виктор Баратон-Дорат и шеф Хитоши Минатани, Fugue е едно от най-добрите ни открития за новия кулинарен сезон.

Nepita, средиземноморският ресторант в хотел Florida, с меню, разработено от Амандин Шайно

Шеф Амандин Шайно отговаря за средиземноморското меню в Nepita, ресторанта на хотел Florida.

Шеф-готвачът на Trou Gascon Сара Шуне-Струдел поема ръководството на бившата крепост на Ален Дютурние

Подобно на феникс, парижкото заведение Au Trou Gascon на отличения със звезда Мишлен шеф Ален Дютурние се радва на втори живот под ръководството на главния готвач Сара Шунье-Струдел.

Leven, кюрдска улична храна в огън

Отправете се на пътешествие до Близкия изток в Leven, новата кюрдска улична кухня в Sentier.

Auberge Nicolas Flamel в Париж: гастрономия и история в сърцето на едно легендарно място

Разположен в една от най-старите къщи в Париж, ако не и в най-старата, построена през 1407 г. от Никола Фламел, известен алхимик и благодетел, L'Auberge Nicolas Flamel съчетава наследство и висша кухня. Под ръководството на главния готвач Алан Геам, носител на звезда "Мишлен", а сега в кухнята е шеф Емил дьо Франс, този исторически адрес предлага гастрономическо преживяване, в което се срещат традицията и модерността.

Zincou, ресторант за тапас и вино на крачка от Musée de la vie romantique

Разположен на ъгъла на rue Blanche и rue Bruyère, недалеч от Musée de la vie romantique, Zincou предлага тапас чинии, които можете да споделите с чаша вино, в модерна и топла обстановка.

Erso, бистро на достъпни цени в Saint-Ambroise

На мястото на Лу се намира Erso, местен бистро ресторант, управляван от Марин Берт в трапезарията и Ян Пласет в кухнята.

La Sociable, барът-ресторант на много достъпни цени, най-добрият съвет на полковник Фабиен

С ястия и пинта бира на цени от само 5 евро La Sociable е място, което със сигурност ще спечели сърцата, но не и портфейлите. Истинска сделка в квартал "Полковник Фабиен"!

Cagnard - ресторант, също толкова средиземноморски, колкото и неговите братя Gargouille и Zinzin

След Gargouille и Zinzin, открийте Cagnard, нов средиземноморски ресторант, създаден от същия екип!

Средиземноморският ресторант Casetta и неговата очарователна градина в Ньой-сюр-Сен (92)

Casetta, ресторантът и коктейл барът в хотел le 5 Particulier в Ньой сюр Сен, се утвърждава като новата гастрономическа гореща точка в региона. На ръба на Булонския лес, това зелено убежище ви кани да опитате средиземноморска кухня в идилична обстановка - от закуска до вечеря. Независимо дали отвън - цветя, полудървена дървесина и ковано желязо - или отвътре - кадифе, мрамор и версайски паркет - Casetta пренася очарованието на селските домове в града.

Dame Nation, кварталният ресторант на достъпни цени в 11-и район

Това е добър квартален ресторант в Париж, който доказва, че добрата храна на ниски цени е възможна. Dame Nation е топъл и гостоприемен ресторант, предлагащ вкусни сезонни ястия в меню, което се променя според вдъхновението, а общата му идея е снизходителност и комфорт.

Fellows, достъпен ресторант за прясна вегетарианска паста на екипа на Maslow

Екипът на Maslow разкри новия си адрес - Fellows, където ще намерите прясна вегетарианска, креативна, секси паста... и на достъпна цена!

La Table - новата гастрономическа амбиция на Съпротивата

Les Résistants спазва стриктната си политика да използва само местни продукти и семена на фермери и сега открива La Table des Résistants (бивш L'Avant-Poste) с много по-гастрономическа визия от предишните си ресторанти.

Auguste, ресторантът на шеф Гаел Орие, който е носител на 15 звезди Мишлен

Удобно разположен в луксозния 7-и район, ресторант Auguste на шеф-готвача Гаел Орие продължава да надгражда успеха на своята звезда Мишлен, присъдена преди 15 години.

Hasard - френско бистро, където можете да хапнете, пийнете и... скреч

Френско бистро, където можете да хапнете, пийнете и да опитате късмета си на скреч карти. Доста... необичайно. Не е тайна, всичко това се случва в Hasard!

ChoCho, (все още) отличният ресторант на топ готвача Томас Чишолм

Томас Чишолм, бивш участник в Top Chef, открива първия си ресторант в Париж - ChoCho - преди няколко години. Върнахме се там, за да потвърдим първите си впечатления: ChoCho е истинско бистрономическо самородно ястие, пълно с добри идеи и подпечатано с докосването на истински готвач.

Кръгли яйчени кифлички, вкусни сандвичи с яйца на канала Сен Мартен

Калифорния на брега на канала Сен Мартен е Round Egg Buns. В менюто има сандвичи с яйца, които са изкусителни, да не кажем неприлични!

La Papote, отличен бистрономически ресторант в очарователна обстановка в Bourron Marlotte (77)

La Papote е името на ресторанта-бар и B&B, който ви посреща в село Bourron Marlotte в департамента Seine-et-Marne (77). На ръба на гората Фонтенбло и на 1 час път от Париж ще харесате този адрес, който съчетава очарователна обстановка, оживена тераса и прясна сезонна кухня в спокойна атмосфера.

Le Marguerite 1606, самороден ресторант в Issy-les-Moulineaux на историческо място

Нов ресторант Marguerite 1606 на Domaine Reine Margot се намира в зелена историческа местност с изглед към Айфеловата кула и предлага изискана сезонна кухня. При хубаво време ви очаква превъзходна тераса.

Café Mirette, отлично бистро със скрита тераса в Сен Лазар

Café Mirette е Le bon plan, скрито зад гара Сен Лазар в защитен, малко известен проход. Можете да се отбиете там, на закрито, в средата на 8ᵉ, да се насладите на прясна, сезонна кухня и като бонус, на много достъпни цени. Разположено в рамките на фондация Pernod Ricard, която непрекъснато предлага безплатни изложби, това е литературно кафене, в което ще обичате да ходите.