Ръководство за кетъринг

Хрупкави пролетни ролца в Hoa Nam, Париж, 13-и район

От повече от четиридесет години HOA NAM е сред задължителните адреси в парижкия Чайнатаун. HOA NAM революционизира вкусовото изживяване от своите азиатски специалитети благодарение на нова техника за готвене.

Покритият пазар на Батиньол, цветната и добре заредена зала на 17-ото издание

В сърцето на 17-и район на Париж закритият пазар Батиньоль смесва пресни продукти, кетъринг услуги, хранителни магазини и атмосфера на селце. Една гурме зала, която се посещава от вторник до неделя.

Пасийският закрит пазар, тази шикозна зала, която радва 16-ия район.

В сърцето на 16-ия район закритият пазар Паси излъчва гурме изящество между рибарски лавки, сирене, пресни плодове и кетъринг услуги. Квартален пазар, който си заслужава да се посети от вторник до неделя.

Покритият пазар Ла Шапел-Л'Олив, гурме зала в сърцето на работническия квартал

В 18-и район закритият пазар Ла Шапел, известен още като пазара на Маслината, разкрива под своята зала от желязо и ковано желязо пресни продукти и кулинарни майстори от целия свят, от вторник до неделя.

Покритият пазар Бовео-марш д’Алигр, зала на 12-ия район и неговият дружелюбен блошиен пазар

В 12‑ия район пазарът Beauvau (познат още като пазар Алigre) посреща гурме ентусиастите с широко отворени обятия. Програмата включва закрити и открити щандове, пресни продукти, битпазар и народна атмосфера. Един от най‑старите пазари в Париж, който се разкрива от вторник до неделя!

Покритият пазар Сен-Мартен, гурме зала на десети район

В десетия район на Париж закритият пазар Сен-Мартен създава от вторник до неделя атмосфера на квартал, изпълнена с пресни продукти, кетъринг услуги, кухни от целия свят и историческа зала.

Покритият пазар Сен-Кантен, голямата гурме зала, скрита между двете гари в Париж

Между гарите Норд и Ист закритият пазар Сен-Кантен е най-големият закрит пазар в Париж. Прясни продукти, кетъринг услуги, Залата на Втората империя и уютното пространство там очакват гурме ценители от вторник до неделя.

Покритият пазар „Енфант Руж“, най-старият хранителен пазар в Париж.

В сърцето на Горния Маре пазарът „Червени деца“ радва паризанците от 1615 г. Най-старият закрит пазар в столицата умело съчетава история, гурме щандове, кухни от целия свят и обедни паузи от вторник до неделя.

175 градуса, новото поколение ротационно барбекю, където зеленчуците блестят толкова, колкото и месото

На наскоро откритата на улица Шарон 175°C преоткрива кварталската ротиерия, водена от млад готвач, който сам е от семейство месари. Това е история за семейство и адрес, който празнува както перфектно изпеченото месо, така и преобразените зеленчуци.

Galeries Lafayette Le Gourmet, задължителният за посещение хранителен магазин в Париж Haussmann

Galeries Lafayette Le Gourmet е идеалното място да откриете специалитетите на различни кулинарни марки в столицата. Добри новини за гастрономите, които могат да се насладят на вкусните щандове и рафтове на тази XXL версия на деликатесния магазин.

Папийоте в Сартрувил (78): уютният бистро-салон за чай на шеф готвач Даниел Маслак вече е отворен

Papillote се разполага в Сартрувил (78), на мястото на бившето полицейско управление, и превръща вековната сграда в уютен и вкусен ресторант под ръководството на шеф готвач Даниел Маслак. Какво ще се сервира? Сезонни ястия, достъпни обедни менюта и уютна атмосфера през целия ден. Очаква се да отвори врати в началото на 2026 година.

HOA NAM, историческият азиатски ресторант в 13-и район на Париж

Историята на HOA NAM започва през 1981 г. с откриването на първата им работилница. През 1992 г. те отварят магазина си в 13-и район, който се превръща в забележителност на Avenue d'Ivry, предлагайки най-доброто от азиатската кухня за изнасяне или в движение.

Fauchon, изискана парижка гастрономия от 1886 г.

От 1886 г. насам Fauchon е олицетворение на френския гастрономически лукс. От оригиналния си магазин за хранителни стоки на площад Мадлен до глобалния си обхват компанията съчетава традицията със сладкото и соленото изтънченост в категорично парижки дух.

Dalloyau, три века френски гастрономически постижения

Основана във Версай през 1682 г., Dalloyau е най-старата гастрономическа къща във Франция. От операта до днешната висша сладкарница, тя е въплъщение на кралския дух, предаван и преоткриван в Париж в продължение на повече от три века.

Lenôtre, наследството на вкуса и изисканите френски сладкиши

Основана през 1957 г. от визионера Гастон Ленотр, Maison Lenôtre е въплъщение на френското гастрономическо съвършенство. Сладкарство, кетъринг, училища, събития и световна репутация... Живо наследство на вкуса и изтънчеността.

Hoa Nam: когато азиатската традиция се превръща в BAO

Разположен в сърцето на 13ᵉ район, ресторантът Hoa Nam съблазнява любителите на азиатската кухня със своите BAO, влажни и щедро напълнени. Между задушената свинска плънка и глазирания свински фондан, тези задушени кифлички се превръщат в отличителен белег на къща, в която традицията и гурме кухнята вървят ръка за ръка.

HOA NAM, историческият храм Banh Mi в Париж

От 1992 г. насам Hoa Nam се намира в сърцето на Китайския квартал в 13-и район на Париж и е истинска институция в квартала. Известна с традиционната си кухня, вкусните печени ястия и най-вече с многото си рецепти за Банх Ми, тя привлича от години лоялни клиенти, съблазнени от автентичността и щедростта на нейните специалитети.

Etsi Le Traiteur, гръцкият ресторант, ръководен от френско-гръцкия готвач Микаела Лиаруцос

Френско-гръцкият шеф готвач Микаела Лиаруцос продължава да запознава парижани с кухнята на своето детство, този път чрез страхотен доставчик на храна - Etsi le Traiteur.

Ypseli, истинска бистрономична гръцка таверна в Париж

Ypseli отвори врати в Montorgueil, в чистия дух на атинските неогастротаверни, и това е успех.

Armande, очарователен ресторант-сладкарница, където всичко е домашно приготвено, в Монмартър

Трябва да заслужите пътя си към Арманда. Трябва да се изкачите до върха на Буте Монмартър, за да откриете този ресторант, който служи и като малка сладкарница, но усилията си заслужават.