Plantation Paris: уникален покрив в една от най-големите градски ферми в Европа в 18-и район

Всяко лято във Париж духва нов вятър на промени. След настъпването на хубавите дни терасите цъфтят и понякога изненадват, обещавайки на всяко лято горещи местa, където публиката на Париж идва за деня и за винаги. И това лято означава завръщането на място с витаминозна програма: Plantation Paris.

Този покривен бар се намира в сърцето на една от най-големите градски ферми в Европа, разположена в Париж, в 18-и район. Ако мястото съществува вече няколко години, това е второто десетилетие, в което покривният бар за обществеността се е настанил там през последните две години. От петък до неделя вечер, считано от и до 18 октомври 2026 г., може да се посети това зелено кътче, което се стреми да бъде водещ символ на нова форма градско земеделие и да промотира локаворизма.

Тази година това лято откриваме меню с растителен акцент, създадено от Jimmy's Street Food, с вкусове, вдъхновени от плодове, зеленчуци, цветя и подправки, които са на място, и с игрив подход към отговорното потребление. Шефът преоткрива летните класики и аперативите по свой начин: зеленчуци във вид на наденица за барбекю, почти гуакамоле (без авокадо, с тиквички), грилд чийз със растителен сирене... всичко това е съпроводено от естествени вина, ръчно изработени сокове и газирани напитки, както и бира от местни пивоварни.

• Прочетете също
• Добри планове за седмицата от 13 до 19 юли 2026 г. в Париж и във Иль дьо Франс

Това е тип място, където се хапва добре и се усеща пълна атмосфера, защото интересът е в равната мерка между сценичната програма и кулинарното предложение. Единственото условие е да не се възпрепятствате от мисълта за меню 100% растителна. Ако мястото подхожда за веганите, това не е плацебо ефект, а цялостен кулинарен подход, който доказва, че има удоволствие, а не само ограничения, и който си заслужава да се опита растителна кухня. Похвално е отношението към стойността на парите: нито едно ястие не надвишава 12€.

Както ви казваме, това място обещава да ни накара да потръпнем с витаминно програмиране, докато ни дарява красива гледка към емблематичния Sacré-Cœur, издигнат върху върха на Бют Монмартр. В менюто са концерти на открито, гурме фестивали, дегустации, беседи, семейни забавления или прожекции в сърцето на тази ферма от 7000 м2. Затова ви препоръчваме настойчиво да проверите програмата преди да тръгнете!

В самия Париж вече съществуваше покривен бар на върха на градска ферма: Le Perchoir, разположен в Porte de Versailles, докато в региона на Париж, подобен проект се подготвя в Noisy-Le-Grand. Очаква се през следващите години да се появяват все повече подобни заведения из Île-de-France.

Злоупотребата с алкохол е опасна за здравето, консумирайте с мярка.