Мечтаете ли за сладкарница, в която можете да си вземете всичко, което пожелаете? Оливие Стели го направи за нас! Всяка неделя този сладкарски майстор ни очаква в своята чайна в Châtelet-les-Halles за 100% гурме брънч, в който сладкишите са на първо място.
Вътре звездите са добре охладени, а в съседство има достатъчно място за брънч. Виенски сладкиши, палачинки, крепежи, мадленки, зърнени храни, яйца, салати и кишове, както и сладкиши, макарони, вкусни бисквити и финанси - ще бъдете разглезени и изкушени да опитате всичко. Особено като се има предвид, че вече сме запознати с бисквитките и финаньорите на Оливие, наистина е трудно да се устои!
По прищявка пълним чиниите. Палачинките са истинско удоволствие, особено поляти с кленов сироп, а мадленките са точно толкова топящи се в устата, колкото ги обичаме (напоени с café au lait!). Решително регресивен, това е раят на късната закуска за големи деца, които намират мини наденички към бърканите яйца.
Макар че всички бихме могли да се почерпим със сладкиши, главният готвач все пак е осигурил кишове и салати от леща и киноа, които са прости, но добре направени. Очаква се да се появят още две ястия: ризото и паста, за да е вкусно, а за зимата ще бъдат въведени супи.
Що се отнася до сирената, главният готвач прави някои много основни предложения (камамбер, ементал и сирена за мазане), като най-съблазнителното му "сирене" е неговият чийзкейк на витрината!
Да, не напразноОливие Стели е наричан " Захарният герой". Този гурме сладкар е създал брънч по свой образ и подобие: забавен, дързък и креативен. Гурманите задължително трябва да опитат шоколадовия бар, ескимоса, Сен-Оноре, Сен-Доминг и лимоновия тарт!
Място
Olivier Stehly Pâtisserie-Salon de Thé les Halles
4 Rue des Innocents
75001 Paris 1
Цени
Le brunch : €42
Официален сайт
www.olivierstehly.com
Повече информация
График: 11.30-15.00 ч.
