Откакто бутикът отвори врати в Сохо през 2019 г., за бисквитките Crème се говори в Лондон. Отсега нататък няма нужда да се качвате на Eurostar, за да се насладите на тези малки сладкиши, тъй като Crème идва в Париж, по-точно в Маре!
Отлична новина за почитателите на тези щедри, дяволски вкусни домашни бисквити, създадени от сладкаря Дамиен Леру, който е работил в бригадите на многозвездния шеф Ален Дюкас. На френския готвач са му били необходими не по-малко от две години работа и експерименти, за да измисли перфектната рецепта.
В крайна сметка Деймиън Леру използвапрости съставки, съчетава френското си ноу-хау с вдъхновения, почерпени тук-там по време на пътуванията му в САЩ, за да усъвършенства своите разпускащи бисквити, топящи се отвътре и хрупкави отвън, и едновременно с това да спечели сърцата и небцето на лондончани!
Обикновена бисквита с парченца млечен шоколад, шоколадова бисквита с парченца черен шоколад, бисквита с мисо и парченца бял шоколад и накрая бананова бисквита с парченца черен шоколад; менюто на Crème е умишлено кратко, а бисквитите, печени през целия ден, се сервират на гастрономите топли, за да остане тестото меко и шоколадът да се разтопи. Но ни казаха, че в менюто ще бъде добавена и пета рецепта, предназначена единствено за парижкия бутик!
Другите палави творения на Crème? Домашен сладолед на основата на крем, примесен със зърнени храни Frosties и гарниран с парченца бисквити, както и напитки с (по)креативен англосаксонски привкус: горещ шоколад с блатове, матча лате, мока и ледени напитки за слънчевите дни, като това вкусно ледено бананово лате (5,5 евро) в партньорство с Brulerie de Belleville, която доставя най-добрите зърна!
Този тест беше проведен в рамките на професионална покана. Ако вашето изживяване се различава от нашето, моля, уведомете ни в коментарите.
Място
Крем
61 Rue du Temple
75004 Paris 4
Цени
Cookie : €4.5
Boite de 6 cookies : €24
Boite de 12 cookies : €40
Официален сайт
fr.cremelondon.com
