Le Bon Moment: приятелски кафене и пространство за съвместна работа в Латинския квартал

Le Bon Moment е първото име, което хрумва на Хайи, основателката на едноименния кафене, когато търси място, където да гледа дъщеря си през работно време и същевременно да е близо до училището на дъщеря си. Бивша ресторантьорка в квартала, през юли 2022 г. тя открива свой собствен кафене, място, където можете да се чувствате добре, отворено по всяко време на деня: за закуска, обяд, закуски... Всичко тук е домашно приготвено - от вкусната бисквитена торта, поднесена с домашна бананова сметана (и поръсена с малки ядливи пайети!), до картичките, които Хайи рисува сама на ръка.

• Прочетете също
• Какво се случва в Париж тази седмица от 6 до 12 май 2024 г.: безплатни или евтини екскурзии
• Какво да правите през май 2024 г. в Париж и региона Ил дьо Франс? Нашите най-добри съвети и идеи за разходки
• След по-малко от 100 дни Париж ще обедини света! Историческа глава, която ще напишем заедно

Менюто предлага широка гама от сладки и солени варианти и се променя в зависимост от сезона: има специални кафета, лате с матча и чай, характерни латета с таро, крем брюле и кестен, както и супер свежи смутита... Време е за успокояваща или освежаваща почивка, през лятото или зимата.

От солената страна можете да изберете специалитетите на заведението, които съчетават различни кухни: френска, китайска (страната на произход на Хайи), корейска и японска. Например японските онигири се сервират с китайски сос, чийто секрет знае само тя, тостовете с авокадо са подправени с лимон юзу (както се приготвят в Китай), зеленият омлет е смесен със зеленчуци... Цените варират от 10 до 15 евро.

В сладката част на кафето акцентът е поставен върху отличните специални кафета (приготвени от най-висококачественото бразилско кафе), които Хайи подбира много внимателно, преди да ги приготви като бавни кафета, топли или студени напитки или да ги продава под марката Le bon moment, която наскоро регистрира. Менюто включва също така ледено мочи, купички с асаи или купички със скайр за закуска или балансирана почивка, бисквити, сладкиши, палачинки и др.

В крайна сметка е малко като у дома: за децата ни харесва пространството, посветено на тях, с детски книжки, които Хайи редовно купува от книжарницата на улица Mouffetard, играчки, настолни игри... Възрастните също са добре дошли да седнат вдетския кът и да разгледат някоя книга. Това е чудесно място за работа от вкъщи, за лека закуска с децата или за обяд с колеги в Латинския квартал!