Това е може би една от най-евтините пекарни в Париж, и то с основание. Demain има необичайната особеност да продава само... Само продукти, които не са били продадени предния ден. Всеки ден екипите на пекарната Demain събират непродадените продукти от не по-малко от 17 пекарни в съседните квартали ( скоро с Demain ще работят нови партньорски пекарни ), като целта е да се преборят с хранителните отпадъци.
Когато отидете там, ще можете да избирате от традиционните виенски сладкиши (кроасани, шоколадови пайове, бриоши, швейцарски сладкиши и т.н.) на намалени цени или дори на половината от обичайната цена. В хлебопекарната ще намерите хлябове с квас, зърнени хлябове, някои от които органични, направени от древни брашна (по-специално лимец и малък лимец)... Всичко това е на изгодни цени.
Специалният подход на Demain е да даде втори живот на непродадените продукти, които възстановява: например кроасаните и шоколадовите пайети се "разбиват" (т.е. разточват се с точилка), пекат се във фурната и след това се препичат с мед, за да придобият хрупкава текстура! Това е адрес, който е ангажиран както с борбата с отпадъците, така и с опазването на портфейла ви, тъй като е антиинфлационна пекарна par excellence: прекрасна концепция, която може да се открие на улица Saint-Maur, в 11-и район.
Дати и разписания
На 23 октомври 2023г. В 31 декември 2027г.
Място
Утре - Пекарна 11th
133 Rue Saint-Maur
75011 Paris 11
Официален сайт
www.instagram.com
