Ресторант Omurice на Йошитака Такаянаги и Джовани Ябичино в Loge Thélème

Главните готвачи Йошитака Такаянаги и Джовани Ябичино ви канят да откриете новия ресторант Omurice в Loge Thélème. Открийте това традиционно японско ястие: омурис, забъркано от дуото.

OMURICE се премести на 10 Rue de Port-Mahon Paris 2nd arrondissement

Запознати ли сте с omurice? Ястие от японската кухня йошоку, родено от вноса и адаптирането на западни рецепти след премахването на сакоку в средата на 19 век, омурис е омлет, съдържащ ориз, задушен с пилешко месо и зеленчуци, придружен от сос. В буквален превод "ому = омлет/ ориз = ориз", омурис е много популярно ястие в Япония, което по-късно е изнесено в Корея и Тайван по време на японската окупация... а сега и във Франция!

В La Loge Thélème, прилежащото му бистро/комптори, Scène Thélème представя чисто ново меню с омурис, което може да се вземе със себе си! Създадено от главния готвач на La Scène Thélème, Йошитака Такаянаги, и неговия партньор Джовани Ябичино, това чисто ново меню е готово да се насладите!

Направете това предложение и открийте това кенелче от задушен ориз с пилешко или говеждо месо и зеленчуци - или само зеленчуци за вегетарианския вариант - върху което се поставя завит омлет с течен център. Като се разрежеомлетът по дължина, той се увива около ориза, след което се залива обилно със сос. Гарантирана промяна на обстановката!

Обърнете внимание, че в Loge Thélème се предлагат и други японски специалитети, като японска яхния от говеждо месо и зеленчуци и японско пилешко и зеленчуково къри, придружени от лимонада или японска бира, за да се разхладите!

Готови ли сте да опитате това кулинарно преживяване?