Kuccini, парижката остерия с "cicchetti" за споделяне

Разположен във 2-ри район на Париж, на улица Сен Дени, ресторант Kuccini се е прочул с типичните си и креативни италиански специалитети, които се предлагат в половин или нормален размер.

Резервирайте по телефона на 0183567664 или онлайн

Това, което обичаме тук, е да откриваме различни светове на италианската гастрономия в малки чинии, обединяващи различни местни италиански специалитети: cicchetti. Венецианците обичат да поръчват няколко ястия на половин порция, за да споделят радостно и вкусно преживяване с приятели: от антипасти, през паста и ризото, до месни или рибни ястия, можете да откриете цялата гама на италианската гастрономия.

Интериорът, проектиран от архитекта на Maison Plisson, е с много изискана атмосфера, с оригинална винена библиотека, красива маса на входа и централна конструкция от стоманени греди, която въздейства, като поддържа помещението...

Тя е светла, с еркер с изглед към улицата и топло осветление от дизайнерски крушки по дължината на помещението. Откритата кухня допринася за спокойната атмосфера. Шеф Амер е страстен готвач с дългогодишен опит в Италия.

Като начало е невъзможно да не бъдете съблазнени от Calamari in Insalata, толкова много, че приятната миризма на мариновани калмари на скара a la plancha изпълва помещението, когато се поръча. Сервирани в касерола, калмарите се топят в устата, а подправките са ослепителни!

Хрупкавата полента с гъби порчини и крем от пармезан, творение на Kuccini, е задължителна за дома. Тя е хрупкава и топяща се, преливаща от вкус и супер успокояваща за зимата.

Любимото ястие на клиентите на Kuccini е ризотото Terra & Mare- рецепта, вдъхновена от италианския град Бари, на брега на Адриатическо море, за вкусна комбинация от скариди и спанак.

Според многобройните отзиви в интернет голямата класика на класиките, карбонара спагети с гуанчиале (свински бузи), е една от най-добрите в Париж.

Що се отнася до основните ястия, ние обичаме полусварената пържола от прясна сьомга с черен сусам, една напълно здравословна римска рецепта, със салата от цитрусови плодове и мента...

Друго типично италианско ястие е прочутият ескалоп Миланез! Древните римски кулинарни текстове от около I в. пр.н.е. показват, че римляните са обичали това ястие от тънко нарязано, панирано и изпържено месо, а Кучини го почита в менюто си.

Тирамисуто е свежо, кремообразно, ефирно, леко и не твърде сладко - лакомство, на което е удоволствие да се отдадете.

Също много типично, пълненото с рикота и шамфъстък Cannoli е пълно удоволствие за опитване, придружено от течащия му шоколад, който си наливате в последния момент.

Предястията варират от 12 до 23 евро в зависимост от размера, пастата и ризотото - от 13 до 26 евро, месните или рибните ястия - от 22 до 28 евро, а десертите - от 10 евро. Лоялната клиентела и приятелското посрещане от страна на младите Джузепе и Макс превръщат Kuccini в чудесна остерия в Париж!