Coquin, отличната ротативка на достъпни цени в Менилмонтан

От началото на новата учебна година във високите части на Менилмонтан ротативката Coquin е свила уютно гнездо. Удобно разположена на ъгъла на Rue de Ménilmontant и Rue des Amandiers, в красиво помещение, включващо още няколко други, скрити в края на пищен коридор, който се отваря към голямо помещение, окъпано в естествена светлина, ротисерията със сигурност ще зарадва местните любители на птиците.

Едва пристигнахме, и тези красиви птици ни посрещнаха, заети с бавно печене на кожите си върху шишовете. С възбуден апетит разгледахме набързо менюто. И какво удоволствие е да открием едно изключително достъпно меню, което се предлага по време на обяд през седмицата, а също и през уикендите: 10 евро за предястие - основно ястие - десерт, точно така!

И ако за вас достъпността означава компромис с качеството, помислете отново: в Coquin птичето месо е колкото палаво, толкова и френско, и колкото е възможно по-местно. В менюто има 6 предястия, сред които деликатна яйчена майонеза с птичи сок, печени зеленчуци на момента или вкусен патладжан, печен на пламък; 3 основни ястия - пилешко бутче, ребра или печено през седмицата - и 2 десерта.

В менюто има няколко допълнителни парчета говеждо месо, ребро и печено, както и няколко размера пилешко месо, произведено в Нормандия, което може да се погълне според апетита и вкуса: бутче (7 евро) в менюто, полупиле (13 евро) и цяло пиле (24 евро), всички покрити с горчица за истински автентичен вкус на бабината кухня.

• Прочетете също
• Ротисериите в Париж - нашите най-добри адреси за неделно пиле с картофи
• Solyles, съвременната ротативка, която възхвалява пилешкото месо
• Предстоящата седмица 29 април - 5 май 2024 г. в Париж: Излизане безплатно или на намалена цена

Ще ви кажем направо: това половин пиле беше една от най-добрите птици, които сме яли в ресторанта от много време насам. Месото беше сочно и крехко, кожата - хрупкава, сосът - перфектен, а подправките - първокласни. Това беше първокласно ястие от ротисерия, а ние го придружавахме с хубаво сотирани pommes grenaille (3 евро).

Обърнете внимание, че в неделя ротисерията предлага конкурентен брънч от 11 до 16 ч. и че ни казаха, че в мазето на заведението е открит speakeasy бар, в който се сервират цял куп страхотни коктейли. Във всеки случай, ако търсите приятелски адрес, на който се сервира проста, здравословна и вкусна храна, Coquin 's е мястото, на което трябва да сте!

Този тест беше проведен в рамките на професионална покана. Ако вашето изживяване се различава от нашето, моля, уведомете ни в коментарите.