PB Poulet Braisé, достъпната ротативка със златисто-кафяво птиче месо

В PB Poulet Braisé пилешкото е бретонско и може да се приготвя по различни начини. Бърз, богат и достъпен вариант за семейства и групи приятели.

Веригата вече е добре позната на тези, които обичат да се хранят в големи количества на по-ниски цени. От откриването си в Менилмонтан през 2008 г. досега PB Poulet Braisé е открила магазини на различни места в Париж и в регионаИл дьо Франс, като радва клиентите си с красиво френско птиче месо, задушено точно както трябва.

Идеята на основателя на PB Бруно До Пиньо е проста: да внесе от родната си Португалия традицията на churrasco, прочутото задушено пиле, звездата на португалската улична кухня , която вече се е разпространила отвъд границите на Иберийския полуостров по улиците на Западна Индия, Латинска Америка и от петнадесет години - във Франция.

Мариновано в продължение на 24 часа в смес от подправки и зехтин, чиято рецепта се пази в тайна, сертифицираното за халал пиле отБретан PB Poulet Braisé разкрива най-добрите си качества в няколко формата, идеални за задоволяване на всички стомаси, в зависимост от големината на апетита ви или броя на гостите на масата.

Разчитайте на 10 евро за обяд, който включва половин задушено пиле, ориз и напитка; 15 евро за половин задушено пиле с гарнитура по избор и 59 евро за плата за споделяне между 4 гурмета, което включва 4 задушени половинки пилета, ориз, алоко - отлично изпържени зрели плантаини - картофи и сладки картофи, както и избор от 4 соса и 4 коктейла. За по-малко от 15 евро на човек PB Poulet Braisé предлага възможност да хапнете с приятели или със семейството си, докато се натъпчете.

При дегустация задушеното пиле е меко и топящо се отвътре, а отвън е хрупкаво и намазано с марината. Менюто на двата нови обекта на PB Poulet Braisé, единият в 9-и район, а другият в Монтрьой, включва и други части на пилето, крилца и бутчета за потапяне в нови изобретателни сосове, в кофички, идеални за футболни вечери с приятели.

Силна страна на PB са и домашно приготвените сосове: Piri Piri, BBQ и най-вече известният вече Sauce Verte, приготвен от майонеза, магданоз и тайни съставки; загадъчен сос с португалско и африканско влияние.