Solyles преоткрива кодовете на ротисерията, като предлага мономаниакална гама, базирана на френско птиче месо. Много повече от ротисерия, Solyles бързо се превърна в място за любителите на пилешкото месо в сърцето на Монмартър, но също и в 14-и район на Париж, на улица d'Alésia.
Скоро вресторанта (а скоро и на терасата на адрес Alésia) или за изнасяне, можете да се насладите на печено на шиш пиле от ферма във всичките му форми: самодиви, крилца, маншони и красиви зверове, предлагани цели или на половинки и четвъртинки.
Ние опитахме печеното на шиш пиле от свободно отглеждани животни, крехко и ароматно, придружено от отличен птичи сос; крилцата, нахранени с пръсти и намазани със сос за барбекю; пухкавите бутчета, покрити с подправки; и отличните нагетс, които не приличат на нито едно нагетс, което сте виждали досега: те са продълговати и покрити с лека, но хрупкава панировка! И, разбира се, са потопени в оригинални домашни сосове!
Всичко това е придружено от риамбамбел от наистина възхитителни гарнитури, за които Solyles полага също толкова грижи, колкото и за пилето-звезда: отличен, суперкремообразен гратен дафиноа (бихме искали рецептата!), макарони със сирене до съвършенство, тайландски ориз, чеснови картофи, щедър рататуй или печен копър - обожаваме всичко!
И докато чакате ресторантите да отворят отново, всички тези чудесни ястия могат да се вземат със себе си или дори да се доставят за най-мързеливите от вас!
Този тест беше проведен в рамките на професионална покана. Ако вашето изживяване се различава от нашето, моля, уведомете ни в коментарите.
Дати и разписания
От 5 май 2021г.
Място
Solyls
74 Rue Damrémont
75018 Paris 18
Официален сайт
www.solyles.com
Резервации
www.solyles.com
