Италиански стил меню за Деня на благодарността 2026 в Delano Café, Maison Delano Paris

Денят на благодарността идва в Delano Café в Париж на 26 ноември 2026 г. По случаја шеф Пиоло Минели предлага меню в четири блюда, вдъхновено от емблематичните продукти на американския празник — от патицата до орехите пекан, през къпините и сладкият картоф, с няколко отклонения към Италия и Средиземноморието.

Желаете ли да отпразнувате Thanksgiving в Париж? Delano Café Delano Café, ресторантът на Maison Delano Paris, предлага специално меню в петък, 26 ноември 2026 г. Едно намигване към американските корени на Delano, чиято първа адресация се появи в Маями Бийч през 1995 г.!

На кормилото е шефът Паоло Минели, който запазва някои характерни белези на традиционното американско меню, но ги разработва по свой начин. Тиква, сладки картофи, червени боровинки, орехи пекан и птиче месо срещат така италиански продукти и някои вдъхновения от юга на Франция.

Вечерята започва с пълнен патисон със месо от раци и цитруси, придружен от муселина от тиква потимарон и кондимент Mostarda di Cremona, италиански сладки плодове в горчичен сироп. За основното има две опции. По рибна част: бяла пъстърва с марка Label Rouge идва с мильфьой от сладък картоф и емулсия с горски аромати. За да се доближим повече до духа на Thanksgiving, може да изберем домашно отгледана птица, придружена от силен сок от шипки, крем от лешник и кестен и мариновани гроздови зърна.

Преди десерта тиквеният гранита със хрупкави семена служи като преход. И трудно е да си представим това меню без пай с пекан. Заместник-шеф сладкар Енцо Ояон взема американския пай с пекан и го обогатява с вариации около царевицата, поднесени под формата на запален кочан и с разтапящ се сладолед.

Менюто може да бъде опитано в залата на Delano Café, но и във вътрешния двор на хотела, преобразен за празниците в зимен градина. 4 прозрачни мехурчета, които могат да посрещнат 4–8 гости, ще бъдат поставени сред елите!

Къде в Париж да отпразнуваме Деня на благодарността през 2026 г. в ресторант?
Търсите ресторант, за да отпразнувате Деня на благодарността през 2026 г., емблематичното празнуване, което американците обичат толкова много? Открийте паризaнските заведения, които ви канят, на четвъртък, 26 ноември. [Прочетете още]

Тази страница може да съдържа елементи, асистирани от изкуствен интелект, повече информация тук.