Знаехте ли? Възможно е да посетите пазар Рунжис (94), най-големият пазар в света

Невъзможно е да се разбере френската гастрономия без да се спомене Международният пазар Ронж. Истинският хранителен корем на Париж, огромният пазар на едро, този пазар ежедневно храни ресторанти, магазини и пазари на столицата и на Ил дьо Франс.

Главно насочено към професионалисти, това легендарно място все пак отваря врати за широката публика чрез имерсивни обиколки с водач, организирани на първия петък от всеки месец, които позволяват да се опознае свят, който обикновено е недостъпен.

За участие трябва да придобиете подаръчния комплект Rungis Prestige (149€), който дава ексклузивен тур на обекта, съпроводен от дегустация на продукти на място и медал като сувенир с печат от Монетният двор на Париж. Едно изключително преживяване, което се усеща още от зори.

Защото в Рангис всичко започва през ранните часове. Още в 4 часа посетителите се втурват в огромен мравуняк, където се срещат търговци на едро, ресторантьори, продавачи на пресни стоки и превозвачи. Организираните маршрути позволяват да се опознаят различните павилиони на пазара: морски продукти, месо, млечни продукти, плодове и зеленчуци или пък цветя. Накрая идва и знаменитото рунгиско крехко закуска!

• Прочетете също
• Най-емблематичните хранителни пазари в Париж за да се заредите с вкусни неща
• Градските градини и ферми в Париж и Иле-де-Франс с работилници и занимания в града
• Къде да видите животни от фермата? Образователни ферми и развъдни стопанства в Париж и околностите

Но освен това, знаете ли историята на пазара Рунж? Неговият произход е от старите халета на Париж; корените му се намират още през histoire du marché de Rungis и Moyen Âge, преди да бъде преместен в Рунж през 1969 г. по време на прочутото “déménagement du siècle”. Хиляди хора и стотици камиони са мобилизирани, за да изнесат този център на хранителната индустрия на Парижа извън столицата.

Днес пазарът се простира на 234 хектара и обединява над хиляда компании, специализирани в свежи продукти. Наистина гастрономическа институция, той се счита за най-големият оптов хранителен пазар в света!

Le Paris gourmand, адресите за опознаване на столицата от гледна точка на френската гастрономия
От традиционната кухня до вкусните френски сладкарници и багетата LA - ето нашите най-добри съвети, за да се насладите пълноценно на столицата на гастрономията! [Прочетете още]