Скрита гинге́ета в долината Шеврю във Йевилин: До ъгъла на чешмата

Пътувахме, за да открием едно очарователно гингет, малко скрито в долината на Chevreuse, и това заслужава да се отдели време за него. Идеално разположено на край водата, в Сен-Реми-лез-Шервьоз, в Йелините (78), терасата на Au Coin du Lavoir има какво да очарова както местните, така и преминаващите наоколо разходчици и велосипедисти по брега на Ивет. Казваме ви всичко, и най-вече: наслаждавайте се преди края на сезона.

Открито от началото на лятото, крайбрежното заведение за вечерни развлечения вече е в последните си седмици от сезона: остава достъпно до края на септември 2026 г. Казано право, трябва да побързате, за да опитате една от най-крайните вечери край водата преди настъпването на есента.

Градинка-кафе на брега на Йет, в самото сърце на долината Шеврьоз

Обичаме подобните крайбрежни кръчничета заради простотата им: място до водата, непринудена атмосфера и желание да се отделиш време. Au Coin du Lavoir изпълнява всичко това и добавя едно малко усещане за доверие, като че ли си открил правилното място преди всички останали.

Зад Espace Jean-Racine терасата се изтегля по брега на Ювет, далеч от шумното оживление. Тук се срещат семейства, приятелски компании и не малко разхождащи се или каращи велосипеди, които правят пауза край водата. Името му носи очарованието на стария свят, онези времена, когато чешмите в селата ритмираха живота им. Идеално място за отпочивка след разходка в Природен регионален парк Горна долина на Чеврю, който е близо.

Плато за споделяне, буррата и добре подбрани вина

По вкусовете ни оставаме в духа на гурме открита механа: проста, щедра, подходяща за споделяне. Насочихме вниманието си към плочи (шунка, сирене или вегетариански вариант за 15 €, версия микс за 17 €), поставени сред масата докато слънцето залязва. Гурманите ще се насладят на кремообразната буррата от 300 г (12 €), а за по-малки апети – пакет чипс върши работа (2 €).

• Прочетете също
• Големи предложения за седмицата от 19 до 25 октомври 2026 г. в Париж и във Ил дьо-Франс

От гледна точка на чашите менюто за напитки остава достъпно. Виното се пуска на чаша (4 € за 120 ml) или бутилка (17 €), с розе от Pays d'Oc, червено от долината Рона и бяло, което се променя според настроението. Любителите на бира откриват Volcelest, варено в Yvelines, на tap (3,50 € за 250 ml, 7 € за 500 ml), докато спритц или Lillet допълват асортимента по 7 €. Наливните напитки включват кафе за 1 €, местен сироп на Alchimiste за 2 €, а газираните напитки за 3 €.

Важното, което трябва да запомните за Кътчето на Лавьор

За да го намерите, насочете се към ул. 11 rue Ditte в Saint-Rémy-lès-Chevreuse, точно зад Пространство Jean-Racine. Гаингетът работи през четвъртък и петък от 18:00 до 22:00, през събота от 16:00 до 22:00 и през неделя от 16:00 до 20:00. Ей съвет: часовете може да се променят заради времето, затова е по-добре да погледнете на официалния сайт преди да тръгнете.

От гледна точка на достъпността всичко е просто: ако идвате с кола или мототехника, паркирането е без проблеми — наблизо има голям паркинг, но най-приятно е да дойдете пеша или с велосипед, като следвате поречието на реката Евет. Парижани без автомобил не са изключение, защото гара Saint-Rémy-lès-Chevreuse отбелязва края на линията B на RER и се намира на само няколко минути пеша от терасата.

Нашето мнение: за кого е предназначено това открито кафе-градина

Какво мислим? Au Coin du Lavoir не е място, което да се хвали със съблазни, и именно това му е чарът. Отиваме за непринудената атмосфера, за красива гледка към водата и духа на селото, повече отколкото за грандиозна гурме вечеря. Перфектно за аперитив с приятели, пауза с семейство след разходка или за по чашка влюбени на залез слънце; това приятно откритие ще зарадва онези, които обичат простите удоволствия. Единственото "минус": времето диктува правилата, така че дръжте план B под ръка в случай на дъжд.

Искате ли да продължите сезона на откритите гурме заведения под звуците на живата музика? Препоръчваме ви и нашия гид за открити гурме заведения в Париж и Île-de-France през 2026 г., както и нашия избор от тераси край Сена, крак във водата. Така ще откриете и новото си вкусно откритие по водата.

Злоупотребата с алкохол е опасна за здравето, консумирайте с мярка.