Бране на плодове, зеленчуци и цветя в Париж и региона Ил дьо Франс

Брането на плодове и зеленчуци е излет, който всички харесват; възможност да напуснете столицата за един ден, за да дишате чист въздух и да откриете природни места, където да научите всичко за техниките и методите за отглеждане на любимите ви плодове, зеленчуци ицветя.

С децата това е идеалното безплатно излизане през пролетта,лятото или дориесента (особено за всички тикви!), освен че прекарвате един прекрасен ден на село, с ръце в пръстта. И това е чудесно, защото много ферми, ниви и други места за производство на плодове, зеленчуци и цветя ви предлагат да дойдете да ги берете през част от годината.

Свежестта на тези продукти, които събирате директно от земята (или от дървото),е гарантирана, но най-важното е, че (най-накрая) имате възможност да консумирате местни продукти на атрактивни цени, тъй като плащате на килограм за това, което събирате.

Повечето полета отварят отново забране през април и затварят за посетители през октомври или ноември,но някои места в Ил-де-Франс са отворени целогодишно. Хайде, обуйте си удобни обувки и облечете дрехи, които не се страхуват от мръсотия, и да тръгваме за качествено бране!

• Прочетете също
• Добрите магазини за храни и близки магазини в Париж, нашите добри адреси
• Най-емблематичните хранителни пазари в Париж, нашите топ адреси
• Нощните пазари в Париж и Ил-де-Франс, между пресни продукти и занаятчийски изделия

Места за бране в Сен-е-Марн (77):

• Cueillette de La Grange: отворена от 21 март, всеки ден от седмицата. Разположена недалеч от Brie-Comte-Robert и Château de Vaux le Vicomte, Cueillette de la Grange ви очаква на площ от над 35 хектара, където можете да берете и събирате над 50 вида плодове и зеленчуци. В зависимост от сезона ще намерите ягоди, домати, салати, картофи, зеле, тиквички, боб, грах, ябълки, малини, сливи, череши и др. През зимата фермата за самобран не работи, но семейство Lemarié предлага кошници, които можете да вземете от драйв.
  
  
• Cueillette du Plessis в Lumigny/Chanteloup: отворена в сряда и събота от април. Chanteloup е малка семейна ферма за бране на плодове и зеленчуци в близост до Val d'Europe. На 8 хектара площ се отглеждат основните плодове и зеленчуци, като 2 хектара от тях са овощни градини, отворени през септември. Фермата за самобран също затваря през зимата, но пазарът остава отворен целогодишно. Семейството предлага и кошници с 7 до 9 продукта за 15 евро, които могат да се вземат от Lumigny, Chanteloup или гара Roissy en Brie. 

• Cueillette de Rutel: отворена в събота, вторник и неделя от април. Близо до Мео, Rutel предлага 20 хектара полета в покрайнините на гората. Тези полета и фермата на семейство Дюжардин са отворени за посетители от 1976 г., но семейството се грижи за тях вече 6 поколения. Тук се отглеждат над 70 сорта плодове и зеленчуци, подбрани според вкусовите си качества и отглеждани в съответствие с принципите на устойчивото земеделие. В съседния магазин можете да намерите плодове и зеленчуци, събрани от полетата, домашни птици, отглеждани на открито, говеждо, телешко, свинско и агнешко месо, отглеждани по традиционен начин в съседните ферми, домашно приготвени сирена и селекция от занаятчийски продукти.

• Cueillette de Servigny: отворена от вторник до събота. La Cueillette de Servigny е създадена през 80-те години. От близо 40 години семейство Синьол предлага на жителите на Париж да берат и събират сами плодове, зеленчуци и цветя близо до Сенар. Магазинът предлага целогодишно апетитни регионални специалитети от местни производители: сирена, колбаси, плодови сокове, мед, лимонади, вина, пастети...

• Cueillettes de Compans: отворена от сряда до събота.ВCompans, близо до Roissy, има не една, а две ферми за самобран, на улица Mitry и улица de l'église. От април до ноември можете да идвате всеки ден да берете плодове, зеленчуци и цветя на площ от над 20 хектара. В съседния магазин можете да намерите плодове и зеленчуци, отгледани на полето, домашни птици, отгледани на открито, яйца от фермата, а също и плодови сокове и бисквити. La Cueillette de Compans е създала драйв, отворен целогодишно!

• Cueillette de Voisenon: отворена от сряда до събота през цялата година. La Cueillette de Voisenon е младо стопанство, открито през 2006 г. близо до Мелен. Оттогава семейството предлага над 62 хектара плодове, зеленчуци и цветя. Тук се отглеждат над 40 вида зеленчуци, както и ягоди, малини, къпини, касис и пъпеши. В съседния магазин можете да купите месо и сирена, както и местни продукти през цялата година. Новост е, че Cueillette de Voisenon предлага дистрибутор за плодове и зеленчуци 24 часа в денонощието на адрес 1 rue des Closeaux във Войзенон.

• Cueillette de Nolongues: отваряне предвидено за средата на май. Близо до Coulommiers, Cueillette de Nolongues е отворена от май до октомври за бране и събиране на плодове и зеленчуци, отгледани по принципа на устойчивото земеделие. Тази ферма предлага 9 сорта ябълки, круши, праскови, нектарини, малини, череши, сини сливи, а също и картофи, тикви, зелен фасул, моркови, пиперки, тиквички, домати и целина.

Места за бране в Есон (91):

• Cueillette de Torfou: отваряне в събота, 6 април. La Cueillette de Torfou се намира в долината на Жуин, между Арпажон и Етреши, на площ от 20 хектара, която принадлежи на семейство Пупинел от четири поколения. През зимата любопитните посетители могат да опитат ранни зеленчуци, репички, салати, но и ягоди от полето, спанак, а след това и домати, картофи, лилии, през юни ягоди от висящи градини, малини, касис, а от средата на август в овощните градини можете да откриете първите ябълки и няколко сорта сливи. Над 60 сорта плодове и зеленчуци ни очакват.

• Бране на плодове във Вилтан: отваряне на 6 април. Фермата във Вилтан е сигурен избор. От 1954 г. същата семейство ни посреща във фермата си за отглеждане на животни, млекарницата и площите за бране на плодове с площ 50 хектара, намиращи се в близост до Жуи-ан-Жоса и Сакле. Фермата е отворена от април до октомври и предлага домати, тиквички, патладжани, чушки, зелен фасул, моркови, лук, краставици и корнишони, пащърнак, тикви, ягоди, касис, касис, малини и къпини, а също и лалета, ириси, карамфили, лилии и ароматни рози, в зависимост от сезона. В пазара на Вилтан се продават млечни продукти (с особено внимание към киселото мляко), занаятчийски продукти, птици, колбаси, бисквити, сирена, конфитюри, подбрани според вкусовите си качества.

Места за бране в Yvelines (78):

• Cueillette de Gally: отворена от великденските празници. La cueillette de Gally, чийто вход е безплатен, предлага 60 хектара полета близо до Версай, където децата могат сами да берат плодове и зеленчуци. Ягоди, ябълки, домати, салати и картофи – независимо от сезона, в който дойдете, със сигурност ще намерите сезонни продукти. Прилежащ магазин продава целогодишно над 2500 продукта от производители и занаятчии, чиято работа се цени от Fermes de Gally. А в допълнение към всичко това, образователна ферма (с платен вход) ви позволява да се разхождате сред кози, алпийски кози, кокошки, овце, магарета и дори кон от андалуска порода.

• Фермата „La Ferme du Logis“: планирано откриване през пролетта. Фермата „La Ferme du Logis“, разположена в Jumeauville близо до Thoiry, се представя като традиционна зърнопроизводителна ферма. Тя започва да продава продуктите си през 1977 г. Тук се отглеждат над 40 вида плодове и зеленчуци на около 65 хектара, предназначени за бране, но има и кокошарници и преработени продукти от реколтата, включително плодови сокове, плодови пасти и рапично масло. Внимание, входът е 5 € за всички, дори и за децата, а сумата се възстановява при излизане чрез приспадане от покупките.

Места за бране във Вал д'Уаз (95):

• Cueillette de Cergy: отворена от вторник до събота от май месец. La Cueillette de Cergy е отворена от май до октомври на земеделско стопанство с площ от 40 хектара, разположено зад гара Cergy-le-Haut, с ягоди, малини, касис, ягоди, круши, сливи, домати, патладжани, тиквички, картофи, боб и др. Освен това, за бране се предлагат и лалета, гладиоли, далии, рози и диви цветя. В Сержи пазарът Marché de Caroline предлага и местни продукти, сред които фермерски сирена, традиционни колбаси, домашни птици, отглеждани на открито, конфитюри, мед и традиционни бири.

• Cueillette de la Croix Verte: отворена от 15 май до 12 ноември. Недалеч от Домон и Ил Адам, Cueillette de la Croix-Blanche кани любопитните да дойдат и да берат плодове, зеленчуци и цветя от 1981 г. На 54-те хектара полета се предлагат близо 40 продукта, а благодарение на успеха на отворената си ферма, семейството е закупило полета от съседите, като площта за бране е нараснала от 33 на 54 хектара. Освен бране, от май до ноември се предлагат кошници за взимане.

Най-емблематичните хранителни пазари в Париж, нашите топ адреси
Как бихте искали да се снабдите с пресни продукти на пазара? Открийте най-емблематичните хранителни пазари в Париж! [Прочетете още]