Дали от екологична съзнателност или за да откриете най-добрите продукти на местните производители, ресторантите с местни продукти са на мода! В Париж и Ил-де-Франс много ресторантьори и готвачи са решили да предлагат кухня, базирана на местни или понефренски продукти, сезоннакухня сограничен въглероден отпечатък, а в менюто –вкусни ястия, които подкрепятместната икономика и са в хармония с околната среда.
Къде са ресторантите с местни продукти в Париж? Ще ви заведем на разходка из тезиангажирани ресторанти, които ни позволяват да опитаме най-добрите продукти от нашите региони,било топлодове и зеленчуци от овощните градини и фермите в Ил-де-Фол, риба и морски дарове, уловени с малки лодки по френското крайбрежие, или месо от добре отгледани животни, произведено от производители, които се грижат заблагосъстоянието на животните.
Ако искате да опитате ястие, което отдава почит на френската кухня, ето някои добри адреси на ресторанти в Париж, които предлагат местни продукти!
Babi, винен бар в квартал Sentier, нещо средно между бистро и авторска маса
Babi е винен бар, който се заиграва с жанровете. По средата между бистро и авторска маса, този ресторант, открит от Жереми Таше и Нео Герен, има за цел да обедини добрия боулинг и добрата храна. [Прочетете още]
Cocottes Gourmandes: френската трапезария за сърдечни ястия, приготвени от нулата
За домашно приготвена комфортна храна, която се сервира на обяд през делничните дни под формата на бърза храна, отидете в Cocottes Gourmandes - френската столова в 9-и район, която влага любовта към местните продукти в касерола! [Прочетете още]
Ресторантът с тераса, разположен постоянно в градините на музея Карнавале, е красива гледка.
Фабула е мъртва, но Жоли вече е постоянна експозиция в музея Карнавале в Париж. Интерлюдия във великолепна историческа и буколическа обстановка, но с липса на индивидуалност в чинията, и всичко това на наистина прекалено висока цена. [Прочетете още]
Le Café de la Paix, приятелският ресторант на Bourron-Marlotte
В Bourron-Marlotte, на ръба на гората и в близост до замъка, Café de la Paix е ресторант, разположен в историческа сграда от XIX век. От 2018 г. Фелипе Пирес и екипът му предлагат бистрономическа кухня, която се стреми да бъде достъпна и се основава на местни продукти. Отправихме се към него, за да открием неговите свежи, гурме и креативни ястия. [Прочетете още]
Bonne Heure, евтино и вкусно място на Пигал с голяма тераса
От сутрин до вечер, от закуска до аперитив, Bonne Heure бързо се превръща в най-евтиното и вкусно място в Пигал. Трудно е да се мине покрай голямата му сенчеста тераса, без да се посипят слюнки! [Прочетете още]
Schnock, бистрономически ресторант на добра цена в квартал Ternes
Новооткритият ресторант Schnock се намира в квартал Терн и предлага отлично съотношение цена-качество в този елитен район на Париж. [Прочетете още]
Maison Blossom, градинският ресторант на хотел Sofitel Paris Le Faubourg, придобива френски облик
Очарователна зелена обстановка в сърцето на Париж и френско меню, подбрано от шеф Кристоф Шотен - ето ви в Maison Blossom, ресторанта на хотел Sofitel Paris Le Faubourg. [Прочетете още]
La Folie Barbizon, хотелът и ресторантът, преродени между изкуството и природата
В Барбизон, легендарното село на художниците в края на гората Фонтенбло в Сена и Марн, се възражда с размах La Folie Barbizon. Хотел, артистична резиденция и местен ресторант, това уникално хибридно място преплита фината връзка между минало и настояще. Отправяме се да открием това уникално място, където всяка стая, свързана с художник, сега разказва собствена история. [Прочетете още]
Réséda Café, ресторантът на Тиери Маркс в Grand Palais
Grand Palais отвори врати с множество нови функции, сред които ресторант Réséda Café на Тиери Маркс, носител на звезда Мишлен. [Прочетете още]
Ресторант Maison Blanche, гастрономически адрес в Blanc-Mesnil (93)
След удостоения със звезда "Мишлен" ресторант Villa9Trois в Монтрьо, втори гурме адрес от същата група ни очаква в Сена-Сен-Дени. Ще ви заведем в гурме ресторанта Maison Blanche, този път в Blanc-Mesnil. [Прочетете още]
IRWIN, гастрономическият ресторант на шеф-готвача Ървин Дюран, смесица от тероар и памет
Впуснете се в незабравимо бягство с ръката на Ървин Дюран. Младият шеф-готвач, дългогодишна дясна ръка на Ги Савой, е отворил първия си ресторант в Париж, който трезво е нарекъл IRWIN. [Прочетете още]
Le Cochon à l'Oreille, стилно френско бистро в Les Halles
По-малко известно от някои от заведенията в Les Halles, Cochon à l'Oreille все пак е френско бистро с много предимства, олицетворявано от собственик със също толкова много качества. [Прочетете още]
Le Pergolèse от Жулиен Дюма - гастрономическо потапяне в безкрайно поетични дълбоки води
Шеф-готвачът Жулиен Дюма се е заел с Le Pergolèse в 16-и район, предлагайки гастрономическо потапяне в безкрайно поетични дълбоки води. [Прочетете още]
Almas, когато Ливан, Иран и Русия се съберат в един ресторант
Трима шеф-готвачи от три различни държави създават ресторант Almas на границата между Ливан, Иран и Русия. [Прочетете още]
L'Auberge des 3 hameaux, приятелски ресторант със зелена тераса в Choisel в департамента Ивелин
Auberge des 3 Hameaux е не само гостилница, но и изискан бистро ресторант, който си заслужава да бъде открит. Сгушено в долината Шеврьоз, близо до замъка Бретей, това гурме място в Ивелин има много предимства. Изпитан и одобрен, ние горещо го препоръчваме, ако искате да се храните добре и качествено. [Прочетете още]
Vaisseau, дългоочакваният ресторант на шеф Адриен Кашо в Париж
Най-добрият готвач Адриен Кашо най-накрая отваря собствен ресторант в Париж. Наречен Vaisseau, той вече е жертва на собствения си успех - и то заслужено. [Прочетете още]
Le Panoramique, ресторант със звезда в Ивелин със спираща дъха тераса
La Panoramique в Rolleboise в Ивелин е ресторант със звезда Мишлен, в който със сигурност ще се почувствате като на почивка. С неговите спиращи дъха гледки и свежата местна кухня на Гаетан Перули, той със сигурност ще ви достави удоволствие. Ние ще ви заведем на откривателска обиколка. [Прочетете още]
Le Boréal, страхотно отговорно кафе-бистро, ръководено от Филипин Жайе и Чарлз Нейърс (Top Chef 2025)
Кафене сутрин, бистро на обяд и вечер, брънч през уикенда - Le Boréal е идеалното решение за всички ваши желания. Шеф-готвачите, основатели на ресторанта, Филипин Жайе и Шарл Нейерс, участват в Top Chef 2025. [Прочетете още]
Бистрономическият ресторант Sauvage празнува своята 10-та годишнина
Бистрономическият ресторант Sauvage празнува своя 10-ти рожден ден със същия водещ принцип: да почита френския тероар и местното ноу-хау. [Прочетете още]
Oka се превръща в Episodes под ръководството на главния готвач на MOF Гийом Гупил
Нов главен готвач и ново меню за ресторант OKA, който се превръща в Episodes под егидата на главния готвач Гийом Гупил след напускането на Рафаел Рего. [Прочетете още]
Кристин прави гастрономически завой - и това е огромен успех
Все още под крилото на Les Becs Parisiens, Le Christine прави зашеметяващ гастрономически завой благодарение на главния готвач Родолф Деспане. [Прочетете още]
Frenchie, адресът на шеф-готвача Грег Маршан, отличен със звезда Мишлен
Сгушен на брега на улица дю Нил, срещу винения бар Maison, Frenchie е звездното леговище на шеф-готвача Грег Маршан. [Прочетете още]
Бързина, безупречна бистрономия и ненадминато съотношение цена-качество
Главният готвач Ромен Ламон се завръща в Париж с Argile - семпло бистро, предлагащо ненадминато съотношение цена-качество. [Прочетете още]
Bistrot Darsy, очарователен (и вкусен) ресторант в старинен стил в Менилмонтан
В Менилмонтан се върнете в Париж от миналото в Bistrot Darsy - старомоден ресторант, който е толкова очарователен, колкото и вкусен. [Прочетете още]
L'Almanach Montmartre, бистрономически и артистичен ресторант високо в небето
Високо в Butte Montmartre, l'Almanach Montmartre е ресторант, който съчетава бистрономията и изкуството. [Прочетете още]
Cocoricains, най-после качествено американско бистро в Париж!
Най-после! Истинското американско бистро, което Париж чакаше, е Cocoricains - жизнерадостно място на един хвърлей разстояние от Гранд Булевардите, управлявано от двама приятели франкоамериканци. [Прочетете още]
L'Atelier d'André, ресторант за суша, море и растения на левия бряг
Разположен между земята, морето и растенията, L'Atelier d'André е ресторант на левия бряг на Париж. [Прочетете още]
Maison Lagure, главен готвач Жулиен Дюма се премества в La Garenne Colombes
Главният готвач Жулиен Дюма се възползва от Нова година, за да представи бъдещия си ресторант в La Garenne Colombes - Maison Lagure. Открива се през февруари следващата година! [Прочетете още]
Korus, един наистина забележителен гурме ресторант
От година на година Korus продължава да се преоткрива, превръщайки се от вкусно квартално бистро в наистина забележителен гурме ресторант. [Прочетете още]
Casa Azul, правилният мексикански ресторант за улична храна във Фонтенбло
Бихме искали да ви заведем на обиколка в Casa Azul, гурме ресторант във Фонтенбло, който предлага нов поглед към мексиканската кухня. Ресторант, който съчетава мексикански вкусове с френски техники, където всичко се приготвя по поръчка, в топла и приветлива атмосфера. [Прочетете още]
Picotte, бистрономическа обиколка на регионалните специалитети на Франция
От Прованс до Северна Франция, през Нормандия и Западна Индия, Picotte предлага бистрономическа обиколка на френските специалитети. [Прочетете още]
La Datcha, бистрономически ресторант с украинско влияние на шеф Максим Зорин
След като напуска галактиката на Дюкас, шеф Максим Зорин открива La Datcha, първия си бистрономически ресторант с украински влияния. [Прочетете още]
Maison Brut, категорично гастрономическа, локална обстановка на шеф Бастиен Джаи
Главният готвач Бастиен Джиа открива Maison Brut, първия си бистрономически ресторант, в който се прилага екологично отговорен и местен подход. [Прочетете още]
Faubourg Daimant, буржоазна вегетарианска кухня с привкус!
И това са две за Daimant Collective! След Plan D и неговите вегански сандвичи е време за буржоазна кухня и сосове във Faubourg Daimant, но 100% веган, разбира се! [Прочетете още]
Brion, сезонна пазарна кухня на Джефри Ленган с бистрономически привкус
Главният готвач Джефри Ленган открива първия си бистрономически ресторант Brion сам. Изящен бистрономически ресторант за обяд и гастрономически ресторант за вечеря. [Прочетете още]
Fugue, страхотно бистрономическо откритие, което заслужава всички похвали
Открита наскоро от Виктор Баратон-Дорат и шеф Хитоши Минатани, Fugue е едно от най-добрите ни открития за новия кулинарен сезон. [Прочетете още]
Nepita, средиземноморският ресторант в хотел Florida, с меню, разработено от Амандин Шайно
Шеф Амандин Шайно отговаря за средиземноморското меню в Nepita, ресторанта на хотел Florida. [Прочетете още]
La Table du Château в Dampierre-en-Yvelines, тествахме този очарователен гурме ресторант
La Table du Château, известен преди като La Table des Blot, е красив ресторант, ръководен от главния готвач Елизабет Паседат. Разположен в Ивелин, точно срещу Château de Dampierre, този гурме обект със сигурност ще ви достави удоволствие. Позволете ни да ви отведем на откривателска обиколка. [Прочетете още]
Шеф-готвачът на Trou Gascon Сара Шуне-Струдел поема ръководството на бившата крепост на Ален Дютурние
Подобно на феникс, парижкото заведение Au Trou Gascon на отличения със звезда Мишлен шеф Ален Дютурние се радва на втори живот под ръководството на главния готвач Сара Шунье-Струдел. [Прочетете още]
Намерете местоположението на всички тези адреси, като кликнете върху картата в края на статията
Здравословни и органични ресторанти в Париж, нашите топ адреси
Искате да се храните здравословно днес? Вижте нашите препоръки за здравословни ресторанти в Париж, където можете да хапнете полезни за здравето си ястия! [Прочетете още]
Хубави места, където да се насладите на вкусна храна, докато се грижите за планетата!
