Ако има нов проект, на който можем да се доверим със затворени очи, като се има предвид колко много ни спечели първият адрес, това е Vivide, вторият ресторант на динамичното дуо зад Pristine, този вълнуващ бистрономически ресторант в 9-и район , който отдава почит на растенията във всичките им форми и от всеки ъгъл.
Дуото Мишел Примк и Жереми Гросидиер се завръща отново, този път над булевард Рошшуар в 18-и район, с нов гастрономически проект, който ще бъде открит презоктомври 2025 г.
Подобно на Pristine, Vivide има за цел да прослави богатството на зеленчуците чрез смело и отговорно готвене. Или как да докаже, че зеленчуците, обработени и сублимирани с любов, са достатъчни за създаването на изключително ястие. За да постигне това, главният готвач ще използва множество техники, които гарантират естествени, концентрирани вкусове- от опушване и ферментация до готвене в солена коричка и във фурна с дървени въглища.
Открийте тези растителни чудеса с уникално 8-степенно меню за вечеря , което ще се променя всеки ден в зависимост от наличните продукти и сезонността на пресните продукти, разбира се!
Откриване на нови ресторанти в Париж през септември 2025 г.
С някои от най-добрите ресторанти в света, най-добрите адреси и прочути готвачи, септември със сигурност ще бъде дяволски вкусен в новите ресторанти на Париж! [Прочетете още]
Откриване на нови ресторанти в Париж през септември 2025 г.
