И тази година с удоволствие откриваме галета на кралете от George V. Гийом Каброл, главен пекар на Four Seasons Hotel George V, създава заЕпифания 2026 г., оригинална творение, което съчетава шоколадово бутер тесто и франжипан с цветето на Казета. Налична за предварителна поръчка от 15 октомври 2025 г. и за взимане от хотела от 26 декември до 6 януари включително, тази изключителна галета на кралете е за 6 до 8 души и струва 85 евро.
Имахме късмета да открием предварително тази нова творение на George V и, честно казано, много ни хареса. Гийом Каброл, подкрепен от екипа си, ни изненадва и тази година с традиционна галета с прекрасни карамелени отблясъци. Веднага щом я видим, се влюбваме: визията е вдъхновена от цветето на казета, сгушено в листата си. За да възпроизведе тези деликатни извивки, шефът е измислил леко какаово бутер тесто, частично смесено с карамелизирано тесто за кроасани. Тази игра на текстури и цветове е истинска наслада за очите, още преди да преминем към дегустацията.
А когато я опитате, ще се влюбите в нея. В сърцевината на тази композиция франжипанът съчетава нежността на бадема с ароматната сила на цветето на Казет от Бургундия, подправено с ванилия и капка ром. Цялото е обгърнато от шоколадово бутер тесто, което придава на всяка хапка какаови и нежни нотки. Намерихме перфектния баланс с този регресивен привкус, който ни връща директно в детството. Съчетанието между финесът на цветето Cazette и дълбочината на какаото придава истинска индивидуалност на тази галета, различна от всичко, което се предлага другаде.
Шефът е подложил в всяка от своите композиции деликатна порцеланова лешница. Изработени на ръка с грижа от художничката Оливия Пелерин, всички произведения от тази колекция са уникални. Истинско малко съкровище, което искаме да пазим скъпо. Всъщност, у дома вече имаме хубава колекция от лешници от George V.
Коледното лакомство 2026 на Four Seasons Hotel George V е достъпно за предварителна поръчка. Можете да го вземете директно отхотела, намиращ се на адрес 31 avenue George V в 8-ия арондисман на Париж, от 26 декември 2025 г. до 6 януари 2026 г. включително. Нашият съвет: резервирайте предварително, за да сте сигурни, че ще я получите, особено ако планирате да я вземете между 1 и 6 януари. Тази гурме творение се предлага на цена от 85 евро за 6 до 8 души. Цената се оправдава от качеството на съставките, прецизната работа по шоколадовото тесто и уникалната порцеланова бобче. Това е безспорно изключителен сладкиш, създаден за любителите на красиви сладкиши, които търсят оригинално творение за Богоявление.
Накратко, ако търсите добър план, за да впечатлите гостите си по време на празника на царевата кора, изберете тази творение на George V. В него се открива майсторството, което е изковало репутацията на дома, а тази година се добавя и истинска оригиналност благодарение на цветето Cazette и шоколадовия слоест тест. Момент на споделено удоволствие, който ще зарадва всички на масата, в красива златиста кутия, която със сигурност ще отнесете с гордост у дома.
Място
Хотел George V
31 Avenue George V
75008 Paris 8
Цени
La Galette 6/8 personnes : €85
Препоръчителна възраст
За всички
Официален сайт
www.fourseasons.com
Резервации
www.fourseasons.com