Яйцето Ruche и великденският брънч на Mandarin Oriental Paris 2026 от Julien Dugourd

За Пасха 2026, Mandarin Oriental Paris, дворец от първи район, скрит на Rue Saint-Honoré, отпразнува собствените си градски пчелини по особено изискан начин: като ги постави в сърцевината на шоколадово яйце за Великден. Творбата се казва La Ruche, подписана от Chef Pâtissier Consultant Julien Dugourd, и тя с елегантност въплъщава този дискретен диалог между града и природата, който през всеки сезон се води върху покривите на двореца.

Кой е Жулиен Дюгур, шефът зад La Ruche?

От 2025 г. Жулиен Дюгур е главен сладкар консултант в Mandarin Oriental Paris. Произхожда от Вож и започва кариерата си под наставничеството на Марк Вейрат, след което продължава обучението си в Hôtel de Paris в Монако и в Louis XV на Alain Ducasse. По-късно се присъединява към Christophe Michalak в Plaza Athénée, преди да поеме ръководството на сладкарската част в La Chèvre d'Or в Ез. През 2007 г. печели титлата за Европейски шампион по сладкарство, а дарбата му му носи сътрудничество с Dior Parfums, Bell & Ross и дори Принцовия дворец на Монако. Не е пресилено да се каже, че La Ruche е в добри ръце.

La Ruche, яйце за Великден вдъхновено от покривите на Париж

Малко парижки дворци могат да се похвалят с собствените си пчели. Mandarin Oriental обаче разполага с пчелни кошери на покрива, чиито мед вече застава в сърцевината на тяхното великденско творение за 2026 година. Яйцето е с размери 28 см височина и 18 см ширина, което му придава внушителна скулптурна визия.

Под шоколадовата кора се крие добре обмислена тройка вкусове: кремообразно пралине с лешници, карamelизирани лешници с неустоимо хрупкава текстура и крем карамел с мед от пчелните кошери на хотела, деликатно топящ се и с топли, цветни нотки. Това е точно творение, което играе с текстури, без да натрапва много, между нежност и лека опушена горчивина. Главният сладкар Тьо Девид, дясна ръка на Жулиен Дугур във величествения хотел, осигурява ежедневното производство на това произведение.

La Ruche е налична в Cake Shop на Mandarin Oriental Paris от 27 март до 12 април 2026 на цена 75 евро, поръчка онлайн поне 24 часа предварително. За поръчка се свържете с хотела на 01 70 98 74 00 или на електронната поща mopar-camelia@mohg.com. Отлична идея за подарък, подходяща за фенове на шоколада, за ценители на гурме сладкиши от лукса на дворец или просто за тези, които търсят Великденско яйце, което е извън клишето.

• Прочетете също
• Най-горещите оферти за тази седмица в Париж и Ил де Франс, от 30 март до 5 април 2026 г.

Великденският бранч в Камелия: голямото събиране на 5 април 2026 г.

На неделният ден 4 април 2026, ресторант Le Camélia ще предложи пасхален брънч, ръководен от шеф готвача Нина Хараджи, и с меню, което е стъпило здраво върху свежата пролет. Сред предястията се включват лук-порея, запечени над пламък, с трюфел и кисело-сладък сос от Херес, както и яйце, хрупкаво върху спанак с кафяво масло и емулсия под дървесния дъх. За основни ястия гостите могат да избират между лотос на бели вино с аспержи и морели или агнешко бутче в солена кора, разрязано at tables и поднесено с масло от кардамон, репички и захаросан грах. Пасхалният десертен буфет и шоколадите са авторство на Жулиен Дюгур.

Децата не са забравени: специално меню, работилници с двуезични аниматори и търсене на яйца в закритата градина на хотела са част от програмата. Бранчът е на цена 175 евро на човек (без вина и напитки) и 85 евро за децата на възраст 6–12 години. Резервации на 01 70 98 74 00 или на mopar-camelia@mohg.com.

За кого е предназначено това преживяване?

Ла Рюш

sе обръща към гурмани с изискани вкусове, търсещи дворцова сладкарница за подарък или за дегустация, към почитателите на шоколада, които ценят красивите комбинации от текстури, и към семействата, които искат да отбележат празниците по по-изискан начин от обикновено. Бранчът на Камелия ще се впише идеално за семейства с деца или за компании, които търсят празнично и изтънчено настроение, без да усложняват живота си, а все пак с възможности.

Два други адреса, които си струва да пробвате за Великден в Париж:

За да продължим да следим света на шоколадовите луксозни хотели, не можем да пропуснем Пасхалното яйце от Шангри-Ла Пасха от Тимъти Лам, както и шоколадовите творения на Peninsula Paris, две адреси, които през всяка пролет надхвърлят въображението с нови идеи.

Изключителни шоколади и великденски яйца за 2026 г. в Париж, разкошни творения, които са били тествани.
За Великден 2026 г. опитайте изискани шоколадови изкушения от елитните дворци и луксозните хотели в Париж. Уникални и изтънчени творения, създадени от майсторите на сладкарството. [Прочетете още]