Bistronomický průvodce restaurací

Colvert, německo-pražská restaurace šéfkuchaře Baptista Borderieho

V Saint-Germain-des-Prés má bistro Colvert nového šéfkuchaře, kterým se stal Baptiste Borderie.

La Riotte, živé francouzské bistro se skvělými víny ve sklepě.

La Riotte je živé francouzské bistro otevřené společností Caves Carrière, které se nevyhnutelně točí kolem kvalitních vín ze sklepa.

Vinello, transalpská bistronomie v Batignolles

Vinello, které založili Andrea Focardi a Emanuele Quattrocchi, se již nyní ukazuje jako budoucí orientační bod pro milovníky zaalpské bistronomie v Batignolles.

Le Savarin, nové cenově dostupné canaille bistro v 9. pařížském obvodu

Máte chuť na dobré francouzské bistro, které kombinuje dobré jídlo, gurmánské pochoutky a cenově dostupné pokrmy? Vydejte se do restaurace Le Savarin v 9. pařížském obvodu, kde je vše domácí výroby a správné omáčky podbarvují pokrmy od vol au vent po rybu s konfitovanými hovězími líčky.

Agilní, dokonalá bistronomie a bezkonkurenční poměr ceny a kvality

Šéfkuchař Romain Lamon se vrací do Paříže s jednoduchým bistrem Argile, které nabízí bezkonkurenční poměr ceny a kvality.

Colère, druhá (špičková!) restaurace Eloi Spinnler, hvězdného šéfkuchaře sociálních sítí.

Šéfkuchař Eloi Spinnler, hvězda sociálních sítí, konečně otevírá svou druhou restauraci v Paříži. Jmenuje se Colère, navazuje na jeho první restauraci Orgueil a ukazuje se, že je strašně rozpustilá.

P'tit bon: příjemné a chutné moderní francouzské bistro v 9. pařížském obvodu

Krátký jídelní lístek, čerstvé sezónní produkty, dokonale připravené pokrmy a vřelé přijetí: to je recept na P'tit bon, moderní francouzské bistro v 9. pařížském obvodu, které si zaslouží být známější!

L'Almanach Montmartre, bistronomická a umělecká restaurace vysoko v oblacích

Restaurace l'Almanach Montmartre se nachází vysoko na hoře Butte Montmartre a spojuje bistronomii a umění.

Restaurace FRAME v hotelu Pullman Paris Tour Eiffel, probuzená kreativní kuchyní Alexandre Willauma

Restaurace FRAME v hotelu Pullman Paris Tour Eiffel na úpatí Eiffelovy věže prochází proměnou pod vedením nového šéfkuchaře Alexandre Willauma, který rád nabízí kreativní, moderní a angažovanou kuchyni. Vezmeme vás na cestu za poznáním jeho umně komponovaných pokrmů, které dávají přednost rostlinám.

Rivages Supper Club: Tajný bistronomický zážitek s jídlem a koktejly, který milujeme

Vyzkoušeli jsme stůl Rivages Supper Club v pařížské opeře Scribe, tajný bistronomický zážitek, který se koná pouze jeden pátek v měsíci od 31. ledna 2025. Šéfkuchař Martin Simolka a mixolog Roberto Catalano vymysleli výjimečnou večeři o šesti chodech, kde se jídlo a koktejly spojí v odvážném a kreativním dialogu. Všechno vám o tom povíme!

Kalank, prosluněná středomořská restaurace a lahůdkářství nedaleko města Nation

V Kalanku, vynikající středomořské restauraci kousek od náměstí Place de la Nation, vám na talíř zasvítí slunce.

L'Atelier d'André, restaurace na levém břehu Jordánu, kde se setkávají země, moře a rostliny

Restaurace L'Atelier d'André se nachází na levém pařížském břehu a je zasazena mezi pevninou, mořem a rostlinami.

Magnolia, neobistro s tlumenou atmosférou, které navrhl anglosaský šéfkuchař Jack Bosco Baker.

Neobistro Magnolia pod záštitou anglosaského šéfkuchaře Jacka Bosca Bakera odhaluje v záři svíček talíře plné mozku.

Ajar, delikátní a levná místní bistronomie

Zapomeňte na Le Galopin na náměstí Place Sainte-Marthe a vydejte se do Ajar, neo-bystro s precizně připravenými pokrmy.

Maison Lagure, šéfkuchař Julien Dumas se stěhuje do La Garenne Colombes

Šéfkuchař Julien Dumas využívá nového roku k představení své budoucí restaurace Maison Lagure v La Garenne Colombes. Otevře v únoru příštího roku!

GrandCœur, pařížská adresa michelinského šéfkuchaře Maura Colagreca a jeho buržoazní kuchyně.

GrandCœur, pařížská adresa michelinského šéfkuchaře Maura Colagreca, je ideálním místem, kde se můžete schoulit v historickém prostředí a vychutnat si to nejlepší z měšťanské kuchyně.

V bistronomické restauraci L'Epicerie v hotelu Aigle Noir ve Fontainebleau.

L'Aigle Noir, historický hotel naproti zámku Fontainebleau v Seine-et-Marne (77), představuje svou novou restauraci. "A L'Épicerie" je název této nové gurmánské dominanty císařského města. V elegantním prostředí, kde se snoubí historie s modernou, nabízí bistronomickou kuchyni inspirovanou francouzským terroirem a využívající pečlivě vybrané sezónní produkty.

Adma, bistronomická restaurace ve Fontainebleau s příchutí Středomoří

Adma je nová bistro restaurace, která byla otevřena na začátku února 2024 ve Fontainebleau, v srdci regionu Seine-et-Marne. Tento útulný podnik se nachází na adrese rue de France 23, jen pár kroků od slavného zámku, a nabízí francouzskou kuchyni inspirovanou středomořskou kotlinou. Za projektem stojí Quentin Hubert a Enguerrand Lecocq, dva nadšenci, kteří spojují kulinářské znalosti s přísným řízením, a vdechli Admě život v přátelské, téměř rodinné atmosféře, kde se budete cítit jako doma.

Picotte, bistronomické putování po francouzských regionálních specialitách

Picotte slibuje bistronomické turné po francouzských specialitách od Provence přes Normandii až po Západní Indii.

L'Evadé, bistronomická adresa šéfkuchaře Rémiho Poulaina v SoPi

Šéfkuchař Rémi Poulain a jeho partner Anthony Rivière, kteří již stojí za restaurací L'Escudella, otevírají v SoPi novou bistronomickou restauraci: L'Evadé.