Bistronomický průvodce restaurací

Bistronomie je francouzská kuchyně, která klasická jídla bistra moderně upravuje. Jinými slovy, vybroušená moderní jídla v uvolněném prostředí. Například klasická vaječná majonéza není bistronomie, ale bistro styl, francouzský nebo dokonce pařížský. Naproti tomu vejce přelitá čerstvou bylinkovou majonézou s citrusovou emulzí a parmazánovým chipsem jsou bistronomie.

Terrasse de l'Hôtel Particulier, le jardin verdoyant au cœur de Montmartre - photo - A7C06384 HDRTerrasse de l'Hôtel Particulier, le jardin verdoyant au cœur de Montmartre - photo - A7C06384 HDRTerrasse de l'Hôtel Particulier, le jardin verdoyant au cœur de Montmartre - photo - A7C06384 HDRTerrasse de l'Hôtel Particulier, le jardin verdoyant au cœur de Montmartre - photo - A7C06384 HDR

L'Hôtel Particulier Montmartre, restaurace s důvěrnou bukolickou terasou

Hledáte klid, pohodu a zeleň v srdci Paříže? Přijďte objevit restauraci a skryté terasy v zahradách hotelu Hôtel Particulier Montmartre, který se nachází ve skutečně bukolickém a důvěrném prostředí v srdci 18. obvodu. Toto tajné místo, bývalé sídlo Hermès, přístupné průchodem Rocher de la Sorcière, vás zve k objevování své bujné zahrady, rafinované bistronomické kuchyně a koktejlového baru po celé léto. Otevřeno je každý den, od snídaně po večeři, včetně brunche a koktejlů.
Restaurant Bistronomique café sud Paris 8 èmeRestaurant Bistronomique café sud Paris 8 èmeRestaurant Bistronomique café sud Paris 8 èmeRestaurant Bistronomique café sud Paris 8 ème

Café Sud Restaurace, Bistronomie a jazz poblíž Madeleine Paris 8 ème

V kavárně Café Sud začíná cesta u stolu v příjemném a kultivovaném prostředí, které zdobí police s knihami a staré knihy. Bývalý šéfkuchař restaurace Le Vivarois přináší to nejlepší z chutí a kombinuje gastronomii s lehkostí. Při obědě s kolegy nebo hudební večeři se nechte unést tímto jazzovým intermezzem.
Pimpan, nouveau restaurant à Paris dans le Quartier Latin – Cuisine française moderne à Dame des Arts - A7C06232Pimpan, nouveau restaurant à Paris dans le Quartier Latin – Cuisine française moderne à Dame des Arts - A7C06232Pimpan, nouveau restaurant à Paris dans le Quartier Latin – Cuisine française moderne à Dame des Arts - A7C06232Pimpan, nouveau restaurant à Paris dans le Quartier Latin – Cuisine française moderne à Dame des Arts - A7C06232

Pimpan, nová francouzská bistronomická restaurace v Saint-Germain-des-Près, 6. pařížský obvod

Pimpan je název nové restaurace, která bude otevřena v únoru 2025 v hotelu Dame des Arts a nahradí mexickou restauraci v 6. pařížském obvodu. Tato bistronomická restaurace nabízí současnou francouzskou kuchyni založenou na sezónních produktech. Díky střízlivému, dobře udržovanému prostředí a pěkné skryté terase se jedná o ideální novou adresu na oběd nebo večeři jen kousek od Seiny, která v sobě spojuje kulturu, design a jednoduchost.
La Parenthèse Verte restaurant à Louveciennes - photos - A7C06005La Parenthèse Verte restaurant à Louveciennes - photos - A7C06005La Parenthèse Verte restaurant à Louveciennes - photos - A7C06005La Parenthèse Verte restaurant à Louveciennes - photos - A7C06005

La Parenthèse Verte v Louveciennes: bistronomická restaurace s terasou v departementu Yvelines

Vyrážíme do Louveciennes v Yvelines, abychom objevili restauraci Parenthèse Verte. Představte si restauraci zasazenou do svěžího parku s vynikající terasou, kde si můžete v létě 2025 užít změnu prostředí! Díky bistronomické kuchyni a přátelské atmosféře bychom vás rádi vzali na objevitelskou cestu.
Restaurant Auberge des 3 hameaux à Choisel - Yvelines 78 - les photos - A7C7960Restaurant Auberge des 3 hameaux à Choisel - Yvelines 78 - les photos - A7C7960Restaurant Auberge des 3 hameaux à Choisel - Yvelines 78 - les photos - A7C7960Restaurant Auberge des 3 hameaux à Choisel - Yvelines 78 - les photos - A7C7960

L'Auberge des 3 hameaux, příjemná restaurace se zelenou terasou v Choisel v departementu Yvelines.

Auberge des 3 Hameaux není jen hostinec, ale také skvělá bistro restaurace, kterou stojí za to objevit. Tento gurmánský podnik v Yvelines, který se nachází v údolí Vallée de Chevreuse nedaleko zámku Château de Breteuil, má mnoho předností. Pokud se chcete dobře a kvalitně najíst, vřele vám ji doporučujeme.
La plage et le brunch EffetMer de la Maison Louveciennes La plage et le brunch EffetMer de la Maison Louveciennes La plage et le brunch EffetMer de la Maison Louveciennes La plage et le brunch EffetMer de la Maison Louveciennes

La Maison Louveciennes, slavnostní restaurace s terasou a letní pláží na břehu Seiny - 78

Bistronomie, letní pláže a slavnostní večery pouhých 20 minut od Paříže: La Maison Louveciennes, symbolické místo v Yvelines, vás každý den přivítá ve svém okouzlujícím prostředí u vody.
Le Coq de Bougival dévoile sa nouvelle décoLe Coq de Bougival dévoile sa nouvelle décoLe Coq de Bougival dévoile sa nouvelle décoLe Coq de Bougival dévoile sa nouvelle déco

Le Coq de Bougival, legendární restaurace v Yvelines

Vydejte se do restaurace Le Coq de Bougival, která se nachází pouhých 20 minut od Paříže, a objevte krásnou a příjemnou budovu s bohatou historií, která nabízí velkorysou a autentickou kuchyni přesně tak, jak ji máme rádi. Objevte její moderní a útulné prostředí a obrovskou letní terasu, kde si můžete užít pěkné počasí.
Aldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'Andaliman

Nová restaurace oceněná michelinskou hvězdou: Aldehyde, gastronomie s výraznou tuniskou příchutí od Y. Marzouka

Aldehyde, gurmánská restaurace šéfkuchaře Youssefa Marzouka, je hlubokým objevem inspirovaným jeho vzpomínkami na Tunisko z dětství.
Vaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - Champignons

Nová restaurace oceněná michelinskou hvězdou: Vaisseau, dlouho očekávaná restaurace šéfkuchaře Adriena Cachota v Paříži

Špičkový šéfkuchař Adrien Cachot si v Paříži konečně otevřel vlastní restauraci. Jmenuje se Vaisseau a už se stala obětí svého vlastního úspěchu - a to zaslouženě.
Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !

Slow: nová útulná restaurace ve 14. obvodu, která nabízí kreativní gurmánskou kuchyni!

Jean Michel, Emi a Louise vás přivítají od úterý do soboty na obědě a večeři, stejně jako v neděli na obědě, v tomto teplém a útulném podniku, kde malé pokrmy potěší vaše chuťové pohárky, v srdci 14. obvodu.
Bistrot Là-Haut à Suresnes - A7C04821Bistrot Là-Haut à Suresnes - A7C04821Bistrot Là-Haut à Suresnes - A7C04821Bistrot Là-Haut à Suresnes - A7C04821

Là-Haut, elegantní bistro v Suresnes s výhledem na Paříž a La Défense - 92

Là-Haut je elegantní bistro v Suresnes, které se nachází na vrcholku Mont Valérien v departementu Hauts-de-Seine, s úchvatným výhledem na Paříž a La Défense. Restaurace sídlí ve zrekonstruovaném statku a podává vytříbené pokrmy sezónní kuchyně. Je otevřená po celý rok a vyniká odvážným gurmánským menu.
chalet du lacchalet du lacchalet du lacchalet du lac

Boom Boom Disco večery v Chalet du Lac, tanec u jezera v Saint-Mandé!

Hledáte nezapomenutelný sobotní večer v Paříži? Chalet du Lac, symbolické místo v srdci Bois de Vincennes, nabízí každou sobotu slavnostní večer přesně podle vašich představ, který začíná uvolněnou večeří a končí v časných ranních hodinách s možností východu slunce!
Ypseli - MezzésYpseli - MezzésYpseli - MezzésYpseli - Mezzés

Ypseli, skutečně bistronomická řecká taverna v Paříži

Ypseli otevřelo své dveře v Montorgueil v duchu athénských neogastrotaveren a má úspěch.
Monsieur Claude, le restaurant par Danny Khezzar à Rueil dans le 92 - A7C03678Monsieur Claude, le restaurant par Danny Khezzar à Rueil dans le 92 - A7C03678Monsieur Claude, le restaurant par Danny Khezzar à Rueil dans le 92 - A7C03678Monsieur Claude, le restaurant par Danny Khezzar à Rueil dans le 92 - A7C03678

Monsieur Claude, netradiční restaurace Dannyho Khezzara v Rueil-Malmaison, odhaluje svou identitu

Monsieur Claude otevřel své dveře! Rueil-Malmaison v Hauts-de-Seine, kousek od Paříže, je místem, kam se vydat, abyste objevili novou restauraci Bistrots Pas Parisiens Dannyho Khezzara, symbolického finalisty 14. série Top Chef a michelinského šéfkuchaře v Bayview. Tato neobvyklá restaurace vás přenese zpět do vzrušených dvacátých let. Všechno vám o ní povíme.
Colvert - Asperges vertes, sabayon vin jauneColvert - Asperges vertes, sabayon vin jauneColvert - Asperges vertes, sabayon vin jauneColvert - Asperges vertes, sabayon vin jaune

Colvert, německo-pražská restaurace šéfkuchaře Baptista Borderieho

V Saint-Germain-des-Prés má bistro Colvert nového šéfkuchaře, kterým se stal Baptiste Borderie.
Nouvel articleNouvel articleNouvel articleNouvel article

EKINOX, výjimečný bistronomický zážitek v srdci 6. pařížského obvodu

Restaurace EKINOX se nachází kousek od mostu Pont Neuf na ulici Dauphine v 6. pařížském obvodu a spojuje v sobě eleganci, kreativitu a příjemnou atmosféru. Díky své vytříbené kuchyni, vřelé atmosféře a pozorné obsluze se tato adresa rychle stala nezbytnou pro milovníky pařížské gastronomie.
Le savarin, le nouveau bistrot canaille qui nous régale Paris 9eLe savarin, le nouveau bistrot canaille qui nous régale Paris 9eLe savarin, le nouveau bistrot canaille qui nous régale Paris 9eLe savarin, le nouveau bistrot canaille qui nous régale Paris 9e

Le Savarin, nové cenově dostupné canaille bistro v 9. pařížském obvodu

Máte chuť na dobré francouzské bistro, které kombinuje dobré jídlo, gurmánské pochoutky a cenově dostupné pokrmy? Vydejte se do restaurace Le Savarin v 9. pařížském obvodu, kde je vše domácí výroby a správné omáčky podbarvují pokrmy od vol au vent po rybu s konfitovanými hovězími líčky.
Argile - Millefeuille praliné pistacheArgile - Millefeuille praliné pistacheArgile - Millefeuille praliné pistacheArgile - Millefeuille praliné pistache

Agilní, dokonalá bistronomie a bezkonkurenční poměr ceny a kvality

Šéfkuchař Romain Lamon se vrací do Paříže s jednoduchým bistrem Argile, které nabízí bezkonkurenční poměr ceny a kvality.
Colère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf poché

Colère, druhá (špičková!) restaurace Eloi Spinnler, hvězdného šéfkuchaře sociálních sítí.

Šéfkuchař Eloi Spinnler, hvězda sociálních sítí, konečně otevírá svou druhou restauraci v Paříži. Jmenuje se Colère, navazuje na jeho první restauraci Orgueil a ukazuje se, že je strašně rozpustilá.
P’tit bon à Paris, nos photos - P'tit Bon 13 fotor 2025012613270P’tit bon à Paris, nos photos - P'tit Bon 13 fotor 2025012613270P’tit bon à Paris, nos photos - P'tit Bon 13 fotor 2025012613270P’tit bon à Paris, nos photos - P'tit Bon 13 fotor 2025012613270

P'tit bon: příjemné a chutné moderní francouzské bistro v 9. pařížském obvodu

Krátký jídelní lístek, čerstvé sezónní produkty, dokonale připravené pokrmy a vřelé přijetí: to je recept na P'tit bon, moderní francouzské bistro v 9. pařížském obvodu, které si zaslouží být známější!