Silvestrovský večer 2027 zaměřený na klasiky francouzské kuchyně, s několika překvapivými spojeními: takový bude program Pimpan ve čtvrtek 31. prosince 2026. Restaurace Hôtel Dame des Arts, na adrese 4 rue Danton v 6. obvodu Paříže, nabídne silvestrovské menu za 195 € na osobu.
Jen kousek od bulváru Saint-Michel přijímá Pimpan své hosty v moderním prostoru se světlým dřevem a tmavě modrými lavicemi. Prostor se hodí na romantickou večeři ve dvou i na setkání s blízkými. V kuchyni šéf kuchyně Clément Courtemanche připravuje sezónní francouzskou kuchyni s mimořádnou péčí o omáčky.
Po bio šampaňském Telmontu a cappuccinu z hub s кафе se rozpoutá řetězec štědrých chodů: pâté en croûte s foie gras, mušle svatého Jakuba s kaviárem a pak vol-au-vent z humra. Tournedos Rossini dorazí s krémovou kaší se šmrncem kouře a omáčkou s lanýžem. Následuje citrusovo estragonový mezichod, který předznamená Saint-Honoré s opékanou vanilkou. Hotel navíc oznamuje odpočítávání do Nového roku.
Menu Nového roku 2027 v Pimpan
31. prosince 2026
195 € na osobuŠampaňské
Sklenka šampaňského Telmont Réserve de la Terre bioAperitiv
Hříbkové cappuccino s kávouPředkrm
Paštika v těstě s foie gras a pistáciemiSvaté Jakubovy mušle
Svaté Jakubovy mušle zapečené se šampaňským a kaviáremHumr
Humrový vol-au-vent, bisque a kořenová zeleninaMaso
Tournedos Rossini se solí z lanýže, šalotkou a kouřovou kašíMezihra
Jako normandská pauza, citrusy a estragonDort
Saint-Honoré s grillovanou vanilkou
Rezervace na adrese 4, rue Danton, Paris 6e na webových stránkách restaurace. Předplatba je vyžadována pro rezervaci silvestrovské večeře. Přípitek šampaňským je zahrnutý v menu; doprovází zahájení večeře. Pro případné dotazy týkající se alergií kontaktujte restauraci na čísle 01 81 69 00 60.
Tchèque : Tato stránka může obsahovat prvky podporované AI, více informací zde.
Data a jízdní řády
Dne 31. prosinec 2026
Místo
Hotel Dame des Arts
4 Rue Danton
75006 Paris 6
Plánovač tras
Přístupnost
Ceny
Menu avec une coupe de champagne : €195
Oficiální stránka
www.damedesarts.com
Rezervace
www.sevenrooms.com
