Bistrot Flaubert, v 17. pařížském obvodu, připravuje silvestrovskou večeři za 145 eur na osobu ve čtvrtek 31. prosince 2026. Aby přivítal rok 2027, Théo Henry navrhuje pět chodů, od foie gras po mont‑blanc, v jednom servírování.
V této bývalé prodejně potravin banquettes a patinované dřevo dávají jídlu atmosféru bistrotu. Menu spojuje turbot a šťovík, hovädí consommé s kořeny a černou lanýží, a pak jelení maso na omáčce Diane. Na dezert se kaštan potkává s mandarinkou: sled zimních chutí v tomto podniku poblíž Maison Rostang.
Menu Silvestrovského večera
31. prosince 2026 na večeři
145 € za osobuTlačené foie gras
Drůbeží a artyčokyPečený platýs
Konfitované červené řepy a šťovíkový krémSilný hovězí consommé
Zapomenuté kořeny a černé lanýžeJelení filet maturovaný s pěti chutěmi
Omáčka DianeMont-Blanc
Lehký krém z kaštanů a mandarinový sorbet
Menu je nutné zaplatit při rezervaci. Dorazte na 10, rue Gustave-Flaubert, Paris 17e. Informace na 01 42 67 05 81.
Tchèque : Tato stránka může obsahovat prvky podporované AI, více informací zde.
Data a jízdní řády
Dne 31. prosinec 2026
Místo
Le Flaubert
10 Rue Gustave Flaubert
75017 Paris 17
Plánovač tras
Přístupnost
Přístup
M° Wagram
Ceny
Menu de la Saint-Sylvestre : €145
Oficiální stránka
www.bistrotflaubert.com
Rezervace
www.opentable.fr
