Věděli jste to? V Paříži existuje íránská čtvrť, která je od 70. let skutečným Malým Teheránem.

Rue des Entrepreneurs v 15. pařížském obvodu je od 70. let skutečnou íránskou čtvrtí v Paříži. Tato enkláva, přezdívaná „Malý Teherán“, sdružuje obchody, restaurace, sdružení a íránská kulturní centra a je spojovacím článkem mezi hlavním městem a Persií, přičemž zároveň svědčí o historii komunity v exilu.

V samém srdci 15. pařížského obvodu se ulice Rue des Entrepreneurs, prodloužená ulicemi Rue Violet a Rue Lourmel, proměnila v opravdovou íránskou čtvrť, která nese stopy rostoucí íránské imigrace od konce 70. let.

Politická dynamika té doby – vzestup ropy, íránská revoluce v roce 1979 a následné exily – vedly mnoho íránských rodin k usídlení ve Francii a k vytvoření této předměstské čtvrti jako kotviště pro komunitu.

Tato část 15. obvodu, lemovanáperskými obchody s potravinami, čajovnami a restauracemi, které nabízejí typická jídla jako kabab koobideha fessendjan, přitahuje také sdružení, specializované knihkupectví a místa věnovaná íránské kultuře.

Postupem času se stala prostorem vzpomínek, výměny a každodenního života pro ty, kteří chtějí objevit nebo znovu najít Írán uprostřed Paříže.

Proč se sem Íránci usadili?

Na konci 70. let 20. století zbohatly některé íránské elity díky ropným šokům, zatímco rychlá modernizace Íránu přilákala do Paříže také realitní developery, kteří prodávali byty v 15. pařížském obvodu perským kupcům. Již tehdy se mluvilo o„Malém Persku“ nebo„Malém Teheránu“.

Tato imigrace se po íránské revoluci v roce 1979 a íránsko-irácké válce ještě zintenzivnila, což vedlo k masivnímu exilu intelektuálů, bohatých rodin a obchodníků. Mnozí si vybrali 15. obvod kvůli jeho blízkosti k luxusním bytům, novým věžákům a přístupu k levoboku Seiny.

Vznik specializovaných obchodů a restaurací v této ulici vytváří dynamiku komunity– s obchody s kořením, perskými cukrárnami, kavárnami, kde se konají debaty, výstavy a promítání íránských filmů, nebo kadeřnictvími vedenými íránskou diasporou. Tato čtvrť se tak stala útočištěm identity a místem života, které v malém měřítku přenáší íránské kulturní zvyky do Paříže.

Restaurace, obchody s potravinami a íránské speciality, které stojí za to objevit

Procházka ulicí Rue des Entrepreneurs znamená vstup do perského kulinářského světadaleko od turistických tras. Obchody s potravinami, jako je Maison Eskan, nabízejí šafrán, aromatické bylinky, růžové dorty a pistáciové bonbóny, zatímco několik restaurací odhaluje menu inspirované velkou íránskou kuchyní.

Mezi speciality, které můžete ochutnat v těchto restauracích, patří mast-o khiyar (předkrm z jogurtu s okurkou a mátou), gheymeh bademjan (dušené jehněčí maso s lilkem), koubideh (jehněčí špízy) nebo fessendjan (dušené kuře s ořechy a šťávou z granátového jablka). Nezapomeňte také na grilovaná jídla, rýži se šafránem a typické íránské dezerty, které najdete v restauracích Caspian, Guylas, Cheminée a Mazeh.

Prozkoumat tuto íránskou čtvrť Paříže znamená vidět, jak diaspora obnovila městský, kulturní a kulinářský prostor v hlavním městě. Nejedná se o tematickou čtvrť, ale o autentické místo, kde se snoubí vzpomínky, obchod, gastronomie a kultura. Pro návštěvníky je to příležitost objevit jednu z tváří Města světel, která se skrývá za turistickými trasami, ale je bohatá, živá a chutná.

Multikulturní Paříž: Gastronomie, památky, kultura, cesta kolem světa, aniž byste opustili hlavní město
Gastronomie, kultura, dědictví, tematické procházky, výstavy... Dopřejte si cestu kolem světa, aniž byste opustili Paříž, díky těmto skvělým adresám! [Přečtěte si více]