Je to již více než 10 let, co se řemeslné pivo vrátilo na výsluní. Rostoucí zájem ořemeslné pivo vedl k otevření velkého počtu pivovarů a minipivovarů ve Francii, aregion Île-de-France není výjimkou. V regionu Île-de-France se totiž nachází více než sto minipivovarů!
Ve Francii sahá historie piva až do 7. století. Král Dagobert založil první klášter na výrobu piva a sdružil pivovarníky do cechu, aby vytvořili chartu upravující výrobu piva. Umění vaření piva bylo tehdy svěřeno mnichům. Ve 13. století se vaření piva začalo šířit i mimo kláštery a v roce 1268 svatý Ludvík stanovil první stanovy cechu pařížských pivovarníků. V roce 1489 pivovarníci přijali termín„bière“ (pivo) namísto slova „cervoise“.
O 500 let později se pařížské řemeslné pivo vrací na scénu a Pařížané jsou nyní plní touhy konzumovat místní a odpovědné produkty. Vydejte se na objevnou cestu po pařížských pivovarech a minipivovarech, které vaří a prodávají své produkty přímo na místě! Některé z nich nabízejí ochutnávky a workshopy, kde se můžete naučit vařit vlastní pivo, jiné organizují prohlídky svých prostor, abyste se dozvěděli ještě více o tomto lahodném moku!
Kilomètre Zéro, přátelský minipivovar a pivní bar v République
Kilomètre Zéro je jak minipivovar, tak přátelský bar, kde si můžete vychutnat malé talíře a dobré pivo.Stojí za to se v dobré společnosti na chvíli zastavit. [Přečtěte si více]
Brasserie Gallia, návštěva a ochutnávka v pivovaru Pantin
Pokud jste milovníky piva, pravděpodobně znáte místní pivovar Gallia v pařížském regionu! Pokud patříte mezi nadšence nebo jste jen zvědaví, můžete v areálu Pantin proniknout do tajů vaření piva, a to formou prohlídek a ochutnávek. Je to také ideální příležitost zastavit se ve slavnostním výčepu pivovaru! [Přečtěte si více]
Brussels Beer Project otevírá pivní bar v Pigalle
Brussels Beer Project, belgický koncept pivních barů, otevírá výčep v Paříži, přímo v srdci Pigalle. Přátelské místo pro všechny milovníky řemeslného piva! [Přečtěte si více]
BBP Canal, pivní bar a restaurace Brussels Beer Project
Dobrá zpráva pro pravidelné návštěvníky Brussels Beer Project: slavný pivní bar na kanálu Saint-Martin byl znovu otevřen právě včas na letní sezónu (neboli sezónu dobrého piva!). [Přečtěte si více]
Otevření baru Bar Fondamental v Pigalle
Bar Fondamental je nové místo věnované výhradně řemeslnému pivu, které otevírá své brány ve čtvrti Pigalle. Je to zároveň degustační místo i minipivovar, kde můžete pořádat aperitivy s přáteli a milovníky piva. [Přečtěte si více]
The Frog & Underground: nejnovější přírůstek do rodiny FrogPubs v Paříži
FrogPubs pokračuje ve svém vzestupu... Poté, co již otevřela 12 barů a restaurací ve Francii, značka nedávno otevřela nový podnik v Paříži. The Frog & Underground, který se nachází ve 2. pařížském obvodu, má vše, co potřebuje, aby dosáhl stejného úspěchu jako jeho starší sourozenci! [Přečtěte si více]
Brasserie de la Goutte d'Or v Paříži
Brasserie de la Goutte d'Or byla slavnostně otevřena 5. října a oficiálně zahájila provoz v pondělí 8. října 2012. Doporučujeme vám, abyste neváhali a navštívili tento řemeslný pivovar v 18. pařížském obvodu. [Přečtěte si více]
A také:O'Neil (Paříž 6), We Are Brewers (Paříž 11), Oskare (Paříž 11), Brasserie de l'Être (Paříž 19), Les Bières de Belleville (Paříž 20), Brasserie La Baleine (Paříž 20).
A nezapomeňte na Ile-de-France:Brasserie Parisis v Combs-la-Ville (77), Brasserie artisanale Ox v Marcoussis (91), Brasserie Demory-Paris v Bobigny (93), Brasserie du Grand Paris v Saint-Denis (93), Brasserie La Française v Noisy-le-Grand (93), Brasserie Croix de Chavaux v Montreuil (93), Deck & Donohue v Bonneuil-sur-Marne (94), Brasserie Outland ve Fontenay-sous-Bois (94).
Umístění všech těchto adres najdete kliknutím na mapu v dolní části článku.
Pivní bary v Paříži, naše oblíbené adresy
Chcete-li se dobře pobavit s přáteli, zajděte do některého z mnoha pařížských pivních barů! [Přečtěte si více]
Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro zdraví, konzumujte s mírou.
Pivní bary v Paříži, naše oblíbené adresy
