Maison Petrossian letos na podzim představí novou adresu, možná tu nejintimnější ze všech, která je poctou jeho původu. Tato restaurace a stravovací zařízení s názvem Mantchouk představí řadu arménských pokrmů.
Inspirací Mikaela Petrossiana pro Mantchouk? Irène, jeho babička a tety, skvělé kuchařky, které rodinu shromažďovaly u velkých stolů bohatě zásobených tradičními pokrmy: Vždy se jednalo o soubeureg (lasagne se sýrem), dolmas (plněná zelenina), mantis (ravioli s hovězím masem, zeleninou nebo lososem), beureg (křupavé listové těsto plněné sýrem, špenátem nebo masem), eetch salát z bulguru s rajčaty a bylinkami, soudjouks nebo bastermas (pikantní uzeniny s hovězím masem).
Mantchouk nabízí širokou škálu rodinných jídel a chutí z jiných částí světa, a to v kteroukoli denní dobu! Máte chuť udělat si přestávku na oběd? Mantchouk nabízí sendviče lavaš basterma s sebou nebo kotletys (masové kefty), které si můžete vychutnat na místě! Máte chuť na svačinu? Najdete tu gatas (sladké rohlíky), vatrouchkas (tvarohové koláčky), tcheuregs (tkané briošky) a dokonce i čokoládové pirojkis !
A pro originální domácí večeři nechybí vospov keuftés (studené keuftés z čočky a bulguru), bortsh z červené řepy, tzatziki, salát z marinovaných paprik nebo lilky plněné cibulí a rajčaty. A nezapomeňte na nápoje: kwass (tradiční limonáda), místní vína a dovážená piva!
Je tu toho spousta, co potěší vaše chuťové pohárky!
Data a jízdní řády
Z 16. září 2022
Místo
Mantchouk
106 Boulevard de Courcelles
75017 Paris 17
Oficiální stránka
www.petrossian.fr
