Paříž je živé město, kde měsíc co měsíc, týden co týden, den co den vznikají nové restaurace. Je toho tolik, že je někdy těžké sledovat všechny nové adresy a snažit se být v obraze.
Od gurmánských restaurací po malé, cenově dostupné jídelny, od podniků, které vzdávají hold největším francouzským klasikům , po restaurace, které nabízejí nejlepší speciality z celého světa, ať už asijské, jihoamerické nebo středomořské, v Paříži se vždy najde nová adresa, kterou můžete vyzkoušet.
Pokud patříte k těm, kteří v Městě světla hledají to nejnovější, pak je pro vás dobrou zprávou, že si přijdete na své. Podívejte se na nové pařížské restaurace, které jsme otestovali, a ujistěte se, že jste v obraze a nenecháte si ujít žádnou z kulinářských revolucí, které se v hlavním městě odehrávají.
Zůstaňte naladěni, tento průvodce je pravidelně aktualizován o zbrusu nové restaurace, takže nezapomeňte pravidelně kontrolovat, abyste měli přehled o nejnovějších otevřených restauracích v Paříži!
Pizza Viva: Nová pizzerie Pane Vivo Adriano Farano otevírá v 5. pařížském obvodu
Pizza Viva, tak se jmenuje řemeslná pizzerie v Paříži, která právě otevřela své brány v 5. obvodu, jen kousek od ulice Mouffetard v Latinské čtvrti. Pizzerie, za níž stojí Adriano Farano, zakladatel společnosti Pane Vivo, nabízí neapolské pizzy, které jsou snadno stravitelné, chutné a díky těstu z prastaré tvrdé pšenice a stoletému přírodnímu kvásku i dobře ošetřené. [Přečtěte si více]
Gurmánský koncept Sandwich de bâtard otevírá v Paříži vlastní restauraci
Sandwich de Bâtard, gurmánský koncept, který v posledních letech pravidelně potěšil Pařížany, se vrací natrvalo a od 15. května 2025 otevírá v Paříži vlastní stálou restauraci. [Přečtěte si více]
Ter. : restaurace a brunch v 11. pařížském obvodu, který oslavuje májové vejce.
Sponzorováno - Ter je název této restaurace, prvního pařížského baru s vaječnou majonézou v 11. obvodu, který nabízí tuto znovuobnovenou specialitu a bohatý brunch. Přátelská, místní a kreativní restaurace je navržena tak, abyste se zde cítili jako doma. [Přečtěte si více]
La Trattoria di Bambini, italská restaurace na farmě opatství Vaux de Cernay
La Trattoria di Bambini je název nové italské restaurace ukryté na statku Abbaye des Vaux-de-Cernay v Yvelines. Toto gurmánské místo, otevřené pro všechny, jistě potěší milovníky dobré pizzy a italských jídel. My vám o něm povíme vše. [Přečtěte si více]
Peppino, italská restaurace v Puteaux, okouzlující trattorie, kterou můžete objevit
Peppino je název nové italské restaurace v Puteaux, která vás zve k prožitku La Dolce Vita v příjemném a uvolněném prostředí na náměstí Place de l'Église. Díky prostředí trattorie, které je autentické i moderní, a terase ve venkovském stylu je čas usadit se v Hauts-de-Seine. [Přečtěte si více]
Frida, umělecká a bukolická restaurace v hotelu Maison Barrière Vendôme
Pětihvězdičkový butikový hotel Maison Barrière Vendôme má dobře střežené tajemství: restauraci Frida, která se nachází v půvabném zeleném patiu daleko od hluku města. [Přečtěte si více]
De Vie, báječný koktejlový bar a gurmánská restaurace, kterou vedou bývalí mixologové z Little Red Door.
Mixologové, kteří založili Little Red Door, se opět vracejí s De Vie; není to ani koktejlový bar, ani gurmánská restaurace... Naprosto úžasná adresa s mnoha tvářemi. [Přečtěte si více]
Honō, řada japonských yakitori připravených v binchotanu v docela tradičním prostředí
Honō si klade za cíl vrátit japonské yakitori do středu pozornosti a přenést gurmány do tradičního, intimního a exotického prostředí. [Přečtěte si více]
Le Mouton Blanc převzali sourozenci Dumantovi, buržoazní kuchyně v normandském stylu
Historická restaurace Auberge du Mouton Blanc v 16. obvodu pod záštitou sourozenců Dumantových a restauratéra Tristana Lefebvra znovu ožívá. Nabízejí měšťanskou kuchyni s normanskými prvky. [Přečtěte si více]
Mazmez, vynikající libanonská restaurace Huga Danagueziana aka @pari_beyrouth v Paříži
Pokud sledujete dobrodružství Huga Danagueziana alias @pari_beyrouth na sociálních sítích, pak vás jistě potěší, že konečně otevřel svou libanonskou restauraci v Paříži... a je úspěšná! [Přečtěte si více]
Le Pergolèse od Juliena Dumase, gastronomický ponor do nekonečně poetických hlubin
Šéfkuchař Julien Dumas převzal restauraci Le Pergolèse v 16. obvodu a nabízí gastronomický ponor do nekonečně poetických hlubin. [Přečtěte si více]
Temple & Chapon, newyorská adresa Mélanie Serre v hotelu Experimental Marais
Na rohu ulic rue du Temple a Chapon otevřela šéfkuchařka Mélanie Serre v hotelu Experimental Marais restauraci v newyorském stylu. A je to požitek. [Přečtěte si více]
Pimpan, francouzská bistronomická restaurace v Saint-Germain-des-Près, 6. pařížský obvod
Pimpan je název nové restaurace, která bude otevřena v únoru 2025 v hotelu Dame des Arts a nahradí mexickou restauraci v 6. pařížském obvodu. Tato bistronomická restaurace nabízí současnou francouzskou kuchyni založenou na sezónních produktech. Díky střízlivému, dobře udržovanému prostředí a pěkné skryté terase se jedná o ideální novou adresu na oběd nebo večeři jen kousek od Seiny, která v sobě spojuje kulturu, design a jednoduchost. [Přečtěte si více]
Almas, když se Libanon, Írán a Rusko sejdou v jedné restauraci
Tři šéfkuchaři ze tří různých zemí vytvořili restauraci Almas na hranicích Libanonu, Íránu a Ruska. [Přečtěte si více]
Amanie, světová brasserie šéfkuchaře Manoje Sharmy
Vynikající šéfkuchař Manoj Sharma otevírá v 15. obvodu druhou restauraci s názvem Amanie. Zde kombinuje inspirace z celého světa, suvenýry ze svých cest po světě. [Přečtěte si více]
Chez Suzy: kultivovaná a přístupná restaurace v srdci hotelu Regina
V nádherném prostředí hotelu Regina se objevila nová restaurace Chez Suzy, která nabízí moderní i tradiční francouzskou kuchyni. Na jídelním lístku najdete klasická francouzská jídla, která šéfkuchař znovu rafinovaně zpracoval a která si můžete vychutnat v útulném viktoriánském salonku. [Přečtěte si více]
Japonská restaurace Hakuba v hotelu Cheval Blanc Paris, oceněná michelinskou hvězdou
Objevte Hakubu, japonskou restauraci v srdci prestižního hotelu Cheval Blanc Paris. Nabízí jedinečné ponoření do umění japonské gastronomie s menu Omakase, které pečlivě sestavuje mistr sushi Takuya Watanabe ve spolupráci s mistrem omáček Arnaudem Donckelem a cukrářem Maxime Frédéricem. Delikátní zážitek, který je ozvěnou japonské tradice a snahy o autentičnost. [Přečtěte si více]
Origines, vynikající první restaurace šéfkuchaře Juliena Boscuse
Otevřením své první restaurace Origines v Paříži šéfkuchař Julien Boscus opět dokazuje gurmánům, že jeho talent v kuchyni je plný. [Přečtěte si více]
Aldehyde, restaurace Youssefa Marzouka oceněná michelinskou hvězdou s výraznou tuniskou příchutí
Aldehyde, gurmánská restaurace šéfkuchaře Youssefa Marzouka, je hlubokým objevem inspirovaným jeho vzpomínkami na Tunisko z dětství. [Přečtěte si více]
Vaisseau, dlouho očekávaná restaurace šéfkuchaře Adriena Cachota v Paříži
Špičkový šéfkuchař Adrien Cachot si v Paříži konečně otevřel vlastní restauraci. Jmenuje se Vaisseau a už se stala obětí svého vlastního úspěchu - a to zaslouženě. [Přečtěte si více]
Amâlia, dva italští šéfkuchaři v čele báječné restaurace oceněné michelinskou hvězdou
Italští šéfkuchaři Cécilia Spurio a Eugenio Anfuso otevřeli gurmánskou restauraci Amâlia. Jeden z našich nejoblíbenějších podniků roku. [Přečtěte si více]
Les Amoureuses Bis, vynikající vinárna x jídelní sklep Les Amoureuses
Tým Amoureuses otevírá svou mladší sestru Les Amoureuses Bis, vinárnu, kde se snoubí kvalitní jídlo a kvalitní vína. [Přečtěte si více]
Ypseli, skutečně bistronomická řecká taverna v Paříži
Ypseli otevřelo své dveře v Montorgueil v duchu athénských neogastrotaveren a má úspěch. [Přečtěte si více]
Bistrotto, skvělá italská restaurace s poledním menu od 12 € na Montmartru!
Rafael Dos Santos, restauratér stojící za portugalskou hospodou Sapinho, překračuje hranice a otevírá italskou restauraci Bistrotto s cenově výhodným poledním menu! [Přečtěte si více]
Monsieur Claude, netradiční restaurace Dannyho Khezzara v Rueil-Malmaison, odhaluje svou identitu
Monsieur Claude otevřel své dveře! Rueil-Malmaison v Hauts-de-Seine, kousek od Paříže, je místem, kam se vydat, abyste objevili novou restauraci Bistrots Pas Parisiens Dannyho Khezzara, symbolického finalisty 14. série Top Chef a michelinského šéfkuchaře v Bayview. Tato neobvyklá restaurace vás přenese zpět do vzrušených dvacátých let. Všechno vám o ní povíme. [Přečtěte si více]
Colvert, německo-pražská restaurace šéfkuchaře Baptista Borderieho
V Saint-Germain-des-Prés má bistro Colvert nového šéfkuchaře, kterým se stal Baptiste Borderie. [Přečtěte si více]
Chick'n Lover, chrám smaženého kuřete v Paříži
Chick'n Lover je rychlá a dobrá restaurace na rue du Faubourg Montmartre v 9. pařížském obvodu. Pouliční restaurace s halal kuřecím masem, kde je vše domácí výroby, od omáček až po pikantní a nepálivé tendry, a nezapomíná ani na horký sendvič s pečeným kuřetem. [Přečtěte si více]
Disneyland Paříž: otestovali jsme novou restauraci Jeana Imberta v ikonickém hotelu parku
Jean Imbert si plní svůj dětský sen a v srdci hotelu Disneyland otevírá svou první gurmánskou restauraci La Forêt Secrète. Na jídelním lístku najdete kouzelné prostředí a špičkovou kuchyni inspirovanou klasickými disneyovskými pokrmy, určenou pro malé i velké gurmány a fanoušky kouzel Disneyho! [Přečtěte si více]
Otestovali jsme Granite, novou gurmánskou restauraci Yoshitaky Takayanagiho oceněnou michelinskou hvězdičkou.
Yoshitaka Takayanagi vystřídá Toma Meyera ve společnosti Granite! Vydáváme se do této nenápadné restaurace oceněné michelinskou hvězdou v 1ᵉʳ arrondissementu, abychom zjistili, jakým směrem se tato gurmánská restaurace, která stojí za návštěvu, nově ubírá. [Přečtěte si více]
Sam Sun, autentická korejská kuchyně šéfkuchaře Byungkuk OH
Mladší sestra Sam Chic, Sam Sun, se zaměřuje na autentickou korejskou kuchyni, a to díky talentu, který má za plotnou známý korejský šéfkuchař Byungkuk OH. [Přečtěte si více]
La Mézéterie: rafinovaná libanonská restaurace v centru Paříže
Sponzorováno - Objevte La Mézéterie, novou restauraci s libanonskými chutěmi v ulici des Petits Carreaux ve 2. pařížském obvodu. Rezervujte si stůl na večeři již nyní [Přečtěte si více]
Oh my Jerk, jamajská restaurace s pouličním jídlem na nábřeží kanálu Saint-Martin
Jamajské pouliční jídlo přichází do Paříže! Od 28. února nás v 10. pařížském obvodu čeká Oh My Jerk, aby nám představil kuchyni, která je v hlavním městě stále málo známá. Uvidíme se tam od 28. února 2025. [Přečtěte si více]
Baronne, výjimečná restaurace Pařížské společnosti v historickém měšťanském domě
Výjimečná restaurace Baronne, která se nachází v hotelu Salomon de Rothschild, spojuje vytříbenou kuchyni s majestátností památkově chráněné budovy. Nejnovější pařížská adresa ze skupiny Paris Society si svými salonky z 19. století, zahradou o rozloze 4 000 m², prvotřídními grily a intimním barem stále získává přízeň obyvatel 8. obvodu. [Přečtěte si více]
Le Petit Marguerite: nové staromódní pařížské bistro v hotelu Novotel Paris les Halles
Začátkem letošního roku otevírá Novotel Paris les Halles nové bistro, které vzdává hold klasickým pokrmům francouzské kuchyně: *Le Petit Marguerite*. Tato restaurace, která se nachází v srdci čtvrti Halles, se inspiruje tradičními pařížskými bistry a zároveň přidává nádech modernosti. Nová skrytá adresa pro ty, kteří chtějí spojit příjemné prostředí s Paříží minulých let. [Přečtěte si více]
Maison Blanche, skupina stojící za Villa9Trois*, otevírá gurmánskou restauraci v Le Blanc-Mesnil
Skupina, která stojí za restaurací Villa9Trois oceněnou michelinskou hvězdou, otevírá další gurmánskou restauraci Maison Blanche, která se stále nachází v Seine-Saint-Denis, tentokrát však v Blanc-Mesnil. [Přečtěte si více]
Šéfkuchař Mohamed Cheikh otevírá ve Val-de-Marne chrám smaženého kuřete Chik'Chill
Šéfkuchař Mohamed Cheikh, vítěz 12. řady soutěže Top Chef v roce 2021, otevírá novou street food restauraci Chik'Chill, která se věnuje 100% francouzskému smaženému kuřeti. Tento přátelský podnik, který se nachází v Créteil Soleil v regionu 94 ve Francii, otevře své brány gurmánům 22. února 2025. [Přečtěte si více]
Ischia by Denny Imbroisi, italská restaurace v 15. obvodu Lignac mění majitele
Italský šéfkuchař Denny Imbroisi převzal vedení restaurace Ischia, která se nachází v 15. pařížském obvodu. Tento stůl, který v roce 2021 otevřel Cyril Lignac, si ponechává své jméno, ale mění majitele. Zlomový okamžik pro tuto adresu věnovanou italské kuchyni, která odhaluje uklidňující a gurmánské pokrmy. Vezmeme vás na cestu za poznáním. [Přečtěte si více]
Jamrock, velkorysá jamajská kuchyně přichází do Paříže!
Co se takhle bezhlavě vrhnout do jamajské kuchyně? Přesně to je ta pravá věc, která přichází do Paříže v Jamrocku, velkorysé a pikantní restauraci. [Přečtěte si více]
Saint Laurent otevírá ve svém butiku Rive Droite špičkovou japonskou restauraci Sushi Park
Saint Laurent otevírá od 21. února 2025 v suterénu svého butiku Rive Droite kultovní japonskou restauraci Sushi Park Paris v Los Angeles. Tato nová adresa na křižovatce japonské gastronomie a módy nabízí od úterý do soboty exkluzivní zážitek omakase, který vymyslel šéfkuchař Peter Park. [Přečtěte si více]
Le Bistro des Livres: gurmánská restaurace, kde se francouzská kuchyně vychutnává slovem
Bistro des Livres se nachází vedle slavného knihkupectví Shakespeare and Company a je to nové literární bistro, které kombinuje tradiční francouzskou kuchyni s moderním nádechem a příjemnou a přátelskou atmosférou. Máte rádi knihy a atmosféru starých časů? Proč se neposadit? [Přečtěte si více]
Nové gurmánské brunche v Paříži a regionu Ile-de-France
Objevte nové božské brunche v Paříži a zažijte o víkendu jedinečné gurmánské zážitky! [Přečtěte si více]
Kterou novou adresu bychom tedy měli vyzkoušet dnes?
Nové gurmánské brunche v Paříži a regionu Ile-de-France
